Metinopedia

Singularity

2011-02-22T00:29:00.000+01:00

"Kurzweil likes to point out that your average cell phone is about a millionth the size of, a millionth the price of and a thousand times more powerful than the computer he had at MIT 40 years ago. Flip that forward 40 years and what does the world look like? If you really want to figure that out, you have to think very, very far outside the box. Or maybe you have to think further inside it than anyone ever has before."

Michel Fugain - C'est un beau roman

2010-10-07T21:59:00.005+02:00

Michel Fugain'in "C'est un beau roman, c'est une belle histoire" sarkisinin ulkemde iliski baslangici ile baglantili dugun sarkisi olarak calinmasi ne kadar ofsayt aslinda. Yolculuklari sirasinda yol kenarinda karsilasip asik olan, ertesi gun de ayrilip yollarina devam eden bir çiftten bahsediyor sarki. Sonu buruk ayrilikli, ama birbirlerini iyi hatirlayacak olan bir yaz aski hikayesi yani. Kel alaka dugunlerle?

Ha sarki guzel mi guzel, muhtesem hatta, o ayri mesele :)

Pembe gundogumu

2010-10-06T23:28:00.000+02:00

Bu sabah ilginc ruyalarimdan sonra agrili bir bogazla pembe bir gundogumuna uyandim. Paris'in gun dogum ve batimlari pek bilinmez ama bazen muhtesem oluyorlar. Ozellikle pembe renginin hakim oldugu renk solenleri. Bulutlardan yansiyor. Icinizi isitiyor isik. Asil bahsetmek istedigim konu ise giderek daha karanlikta gidip daha karanlikta cikiyor olmam. Evet, senenin vazgecilmezi, kisaliyor gunler. Ama bunu farketmek, yavas yavas icine girmek heyecan verici. Saatler geri alinana kadar boyle hic degilse. Biliyorum ki saatler geri alinir alinmaz dunyam kararacak birden.

Kirolar ve konusma ozurlulugu

2010-10-06T23:27:00.000+02:00

"Istanbul'a her gelisimde kirolarin sayisi katlanarak cogaliyor." dedim gecende kardesime Valikonagi'nda yanimizdan iki kirosu gectikten sonra. "Ne anlamda kiro?" diye sordu. "Her anlamda guzelim". Giyinis, davranis, konusma. Belli bir kesime para kova ile tepeden atildigindan ne o parayi kazanma adaplari gelisiyor ne de dogru duzgun kullanabilme adaplari. Yine Ilber Ortayli'dan geliyor "Milletin ukalaligi, kendini begenmisligi had safhada. Daha da kotusu bir halt olmadiklarini biliyorlar, ama buna ragmen kendilerini begenmeye devam ediyorlar." Oyle tipler yani. Nedir o jipler, pick-up'lar, bilmemne marka arabalar? Yok efendim bunlar Paris'te! Bizdekilerin statu gostergeleri zaten: araba, cep telefonu... At, avrat, silah ucgeninde tikanmis kimlikler ve kendilerini kanitlama cabalari. Macka'dan Tesvikiye'ye gecmek icin ITU kampusune girdim. Beni az daha ezecek bir Jaguar'dan zor kacip, Porche'sini parkedemeyen 19 yasindaki ogrenci kizlarla dalga gectim kendi kendime. Oradan Nisantasi'na dogru ciktim. Dantellerim kafelerine oturmuslar. Kirolarim pantolonlar dizlerine kadar dusmus, konusma ozurlu hayatlarina devam ediyorlar.

Konusma ozurlu demisken de aklima Beren Saat geldi. Kizin konusmasini asla anlamiyorum. Altyazi veya birinin bana gercek zamanli tercumanlik yapmasi gerekiyor. O yuzden "Deli Sarayli" dizisi accayip hosuma gitti. Doldurmuslar Devlet Tiyatrolari'ndan oyunculari, dogru duzgun hitap, oyunculuk, rol izleniyor.

Reset denemeleri

2010-10-05T03:31:00.001+02:00

"Face au chef, dos au mur."
Ekipçe yeni bir ofise gececegiz. Yer kapma kaosu yasanmamasi icin mudur herkesin yerini belirledi. En iyi iki yerden birinde oldugumu belirtmek icin arkadasin ettigi laf bu "Yuz sefe, sirt duvara donuk." ;)

"Yaninizda her zaman yazi yazacak birseyler tasiyin" tavsiyesinin ne kadar dogru oldugunun farkina yeniden vardim gecen haftaki Turkiye tatilim sirasinda. Aslinda Turkiye tatili diye belirtmeme gerek yok sanirim, ciktigim tatillerin buyuk cogunlugu Turkiye oluyor zaten. Aklima her bir ilginclik gelisinde "evde not alirim" diye diye zilyon tane konu tukettim eve donunce hicbirsey hatirlamayarak. Su anda da hatirlamak icin kasiyorum, ama adam akilli bir sonuca ulasabilmis degilim malesef.

Bu tip blogumsu yazilar yazmaya baslamadan once dilini iyi kullanmayi bilen bir turk yazardan tamamini olmasa bile kitap okumak yazinin kalitesini muthis artiriyor. Spor yapar gibi kelime dagarcigini ve dil kullanma becerisini de surekli formda tutmak lazim. Gecen hafta Ilber Ortayli'nin televizyonda dedigi gibi "eger 200 kelime ile turkce konusuyorsaniz, kullanmaniz gereken ingilizce 400 kelime bile olsa gelip sizi ezer". Sadece kelime dagarcigindan bahsediyormus gibi gorunmesine ragmen cok kapsamli bir soylem.

Yanima not defterini alip yol kenarinda bir café masasina oturup gelene gecene bakip gozlemler yapmak, notlar almak istiyorum. Paris'te zaman gecirdikce bu eylemi Turkiye'de daha verimli gerceklestirebiliyorum. Nuanslari daha iyi goruyorum, daha ilginc seyler cikartiyorum. Icinde oldugum ortamdan uzaklastikca o ortama daha iyi baktigimi zannediyorum. Ve buna muteakip Paris gozlemlerim gun gectikce bu kontrasti yakalayamiyorlar. Iyice Araf'a girdigimi hissediyorum.

Bir yasam tarzina alistikca insanin o tarzin getirdigi donemeclerde kaybolmasi kacinilmaz oluyor. Arada sirada bu donemeclerden kurtulmak icin o tarzdan cikip kafaya reset atmak lazim. Kendini cerceveden tamamen cikarip, belli bir sure bambaska bir ortama maruz birakmak, insanda "aha!" etkisi yaratiyor. 10 gunluk tatil bile boyle bir etki yaratmakta basarili. Iki hafta once hergun rutin olarak hobi niyetiyle yaptigim seylere yanasmak bile istemiyorum su an.

Ofise getirdigim yarim kiloluk antep fistigi ezmesi birkac saat icerisinde talan edildi. Bir arkadasa getirdigim minik salataliklari da yetistirmeye calisacagiz. Umarim basarili oluruz. Yetti kolum kadar fransiz salataliklari...

Ten Little Niggers / And Then There Were None / 10 Küçük Zenci

2010-09-20T22:39:00.000+02:00

Agatha Christie'nin en sevdigim romani. Hikayenin omurgasini bir siir olusturuyor. Turkcesini de yazmayi dusunuyordum ama ingilizcesinden sonra pek bi kel alaka geldi.

Ten little Indian boys went out to dine;

One choked his little self and then there were nine.

Nine little Indian boys sat up very late;

One overslept himself and then there were eight.

Eight little Indian boys traveling in Devon;

One said he'd stay there and then there were seven.

Seven little Indian boys chopping up sticks;

One chopped himself in halves and then there were six.

Six little Indian boys playing with a hive;

A bumblebee stung one and then there were five.

Five little Indian boys going in for law;

One got in Chancery and then there were four.

Four little Indian boys going out to sea;

A red herring swallowed one and then there were three.

Three little Indian boys walking in the zoo;

A big bear hugged one and then there were two.

Two Little Indian boys sitting in the sun;

One got frizzled up and then there was one.

One little Indian boy left all alone;

He went out and hanged himself and then there were none.

Olgunlasmak

2010-09-05T11:13:00.000+02:00

Artık eskisi gibi her haftasonu birileri ile dışarı çıkmak istemiyorum. Beni yoran ilişkiler, yeni tanışmalar, yeni yüzler aramıyorum. Eski dostlukların da özetini çıkarmaya başladım.

İlişkilerde tasarrufa gidiyorsun her şeyde olduğu gibi ve gereksiz insanları hayatından atmak istiyorsun.Yapmacık, inanmadan konuşmak istemiyorum artık. Beni anlamayanlarla konuşmak cümle kirliliği yaratıyor ve hak edenlere saklıyorum enerjimi. İstediğime istediğimi deme özgürlüğüne sahibim, eleştirme hakkını oluşturan yaşamışlık ve yeterli yaş faktörü artık bende de var.Ben demiştim sendromunda olanlarla arkadaşlıkları bir kez daha sorguluyorsun. İlişkilerini sadeleştirmeye başlayınca sıra iyi ve kötü gün dostlarını ayıklamaya geliyor. Kötü gün dostlarını belirliyor ve onlara daha çok önem veriyorsun. İyi gün dostu bulmak ne kadar kolaysa kötü gün dostu bulmak bir o kadar zor, biliyorum. Dostlar ihtiyaç olduğunda göçmen kuşlar gibi sıcağa uçuyor ve sadece seninle birlikte sürüden ayrı düşenler kalıyor..

Zamanın ne kadar kıymetli olduğunu öğreniyorsun buralara kadar gelirken. Uzun düz otobanlardan olduğu gibi, kestirme bozuk yollardan da ulaşabilirsin hedeflerine. Kestirmeleri de öğrendim gide gele. Boş geçen her saniye değerli artık. Daha yapılacak çok şey var ama çokta yorulmaktan kendimi çokta hırpalamaktan yana değilim. Gerektiğinde hayır demeyi öğrendim ve bu kelime başta karşındakine kırıcı gelse de senin için hayat kurtarıcı olabiliyor.Sevgiye önem vermek gerektiğini, zamanı geldiğinde elinde sadece sevginin kalacağını biliyorum. Sevgi paylaşıldıkça oluşuyor, olgunlaşıyor.

Aileme, eşime ve seçtiğim tüm dostlarıma daha önce göstermediğim sevgi ve ilgiyi gösteriyorum. Biliyorsun ki gidenlerin ardında sadece iyilikler kalıyor, ne kadar sevgi dolu olduğu hatırlanıp anılıyor.Bana çok genç olduklarını hatırlatırcasına nedense tecrübelerimi, fikirlerimi sormaya başladılar. Vereceğim cevaplar belki çok anlamsız geliyor ama yine de dinliyorlar ama ben biliyorum ki yaşamadan hiçbir şey öğrenilmiyor. Yaşamışlığın oluşturduğu bir alçakgönüllülükle gülüyorum içimden sadece.Artık daha şık giyiniyorum, senelerle birikmiş dolaplar dolusu kıyafet var ve bunları kendimle paylaşmalıyım.

Önce kendine güzel görünmelisin, kokoz da deseler kendi zevkime göre giyinmek istiyorum, böyle hissediyorum. Modaya uymak adına popomun sığmadığı düşük bel pantolonlara sığmıyorum diye kendimi üzme tercihini de kullanabilirim. Ayıp, günah ya da ne derler korkuları çoktan geride kaldı .Dostlarıma, kendimize yemek yapmak hoşuma gidiyor. Mutfak eskiden bir zulüm iken şimdi zevk aldığım mekanlar arasına giriyor. Farklı lezzetler denemek güzel ve kendi lezzetimi kendimde yaratabileceğim belli bir damak zevkim ve mutfak kültürüm oluştu.Sonra Sezen’in şarkısındaki gibi anneni daha sık düşünüyorsun ve hatta anlıyorsun.

İşte bu yeni alışmaya başlanan ve giderek hoşa giden yeni duruma olgunluk deniyor. Yaşamışlığın, görmüşlüğün, geride kalmış üflenmiş doğum günü mumlarının bir sonucu kendiliğinden ortaya çıkıyor hayatın bir dönemecinde bu olgunluk. Ne zaman dersen herkese göre, ne kadar dolu yaşadığına göre değişiyor bu olgunluk çağına ermek.İnanın bana hayattaki düşüşler, zor alınan virajlar bu zamanı hızlandırıyor. Kendi dünyanın küçüklüğünü keşfetmek ve buna rağmen kendinin kıymetini bilmek çok işe yarıyor.

Bir gün hepinizin bu huzurlu olgunluğu bulmasını diliyorum.

Can Dündar

Can Yücel'den

2010-09-02T22:44:00.000+02:00

Can Yücel bir sergide ortada dolanırken, alımlı bir kadın heyecanla yanına gelir:
- Can bey, tanıştığımıza ne kadar memnun oldum anlatamam. sizin en büyük hayranınızım.
Can Baba sırıtır:
- demek öyle, yatalım o halde?
kadın küskün bir ifadeyle bozuk atar:
- aşk olsun can bey!!
Can Baba cevaplar:
- aşk da olacak elbet..

"Sesimi opmeye calisiyordu oglum"

2010-09-02T00:23:00.001+02:00

Sesimi Öpmeye Çalışıyordu Oğlum

Mustafa Balbay

5 Ağustos 2010

Siz hiç sevdiklerinize koşarken cama çarptınız mı?

Silivri’dekiler, ayda üç kez çarpıyor.

Ben ayda üç kez çarpıyorum.

Bir ayın üç haftasında kapalı görüş, bir haftasında açık görüş var.

Kapalı görüş şöyle:

Duvarın üç karışa dört karışlık bölümüne cam yerleştirmişler. Etrafını da demirle çerçevelemişler. Camın iki tarafına birer telefon ahizesi koymuşlar.

Görüş günü cama koşuyorsunuz. Karşıya ses geçmediği için ilk karşılaşmada elleri havaya kaldırıp sevincinizi ifade ediyorsunuz.

Elinizi sevdiğinizin kollarına uzatır gibi ahizeye uzanıyorsunuz. Ve sesini duyuyorsunuz. Elbet söylemeye gerek yok; ses kaydediliyor. Yönetim bunu size verdiği iç kurallar listesinde açıkça duyuruyor.

Kızım her şeyi sağlıklı algılıyor; beklediğimden sağduyulu hareket ediyor. Çok şükür!..

Oğlum 2 yaşına girdikten sonra geçen mayıstan beri karşısındaki benle, telefondaki beni birleştirdi. Önceleri camın kıyısında pencere açma kolu arıyor, bulamayınca sinirleniyordu. Artık burada görüşmenin böyle olduğunu kabul etti.

Haziran görüşlerinden birinde bütün sevimliliği üzerindeydi. Telefonu kulağına götürdüğünde annesinden öğrendiğim şeyleri sıralamaya başladım:

“Topu çok mu severmiş benim oğlum… Çimlerde yuvarlanmaya bayılır mıymış benim oğlum…”

Sesimi dinlerken ahizeyi bir buket gibi tuttu, bana baktı…

Konuşmaya devam ediyordum.

Ağzını sonuna kadar açtı, telefona yöneldi.

Sesimi öpmeye çalışıyordu!

Burun direği sızlamasının çok tarifi yapılabilir; biri de bu olsun.

***

Ataol Behramoğlu 12 Eylül döneminde hapis yatan şairimiz, yazarımız. “50 yıldan 100 şiirine” yer verdiği Beyaz, İpek Gibi Yağdı Kar kitabında, Maltepe Askeri Cezaevi’nde yazdığı şiirler de var. İşte biri:

“Çocuğumla demir parmaklık konuldu aramıza

İki buçuk yaşındaki çocuğumla

Ulaşmak istedi bana çocuğum

Kafese çarpan bir kuş duygusuyla

Çocuğumla tel örgüler konuldu aramıza

Kalın tel örgüler iki sıra

'Saklanma baba’ dedi çocuğum

Sitemle. Çırpınan bir bakışla.

Çocuğumla bir uçurum konuldu aramıza

Sevinci nefretten kesin çizgilerle ayıran uçurum

ve ben aptal gibi-hâlâ

Bu denli kötü olunamaz’ diye düşünüyorum…”

Behramoğlu’nun 1982’de yazdığı bu şiirden 28 yıl sonra Silivri…

Tel örgülerin yerini cam kırıkları aldı!

Onlar hiç değilse seslerini doğrudan ulaştırıyormuş. Biz ise telle…

Tel örgüden beter bir telefon teliyle!

Biri ötekine tercih edilir gibi değil…

***

Bir kişiyi tutukladığınızda aslında bir aileyi tutuklamış oluyorsunuz. Ve sevenlerini…

Ben şanslı olanlardanım, ailem Ankara’dan haftada bir gelebiliyor.

Anadolu’nun değişik kentlerinden buraya getirilen, ailesiyle çok daha seyrek görüşebilenler var.

Çağdaş hukuk, 100 kişiden 99’unun suç işlediği kesin ama masum olan bulunamıyorsa, o masumu korumak için 100 kişinin hiçbirini tutuklamamalı sınız, ceza vermemelisiniz diyor…

Bugünkü AKP hukukunda ise tam tersi!

Atın içeriye, suçlu olup olmadığı yıllar sonra belli olur diyor…

Birazcık vicdanınız varsa…

Bu adalet yalanına…

Bu demokrasi kalpazanlığına…

Bu hukuk arama işkencesine…

Bu vicdansızlığa…

Hayır deyin!

Paris'te otel

2010-08-29T23:25:00.000+02:00

- Metin bize otel/hostel tavsiye et. Merkeze yakin olsun, kaliteli olsun, ucuz olsun.
- Yok oyle bir yer.

Merkeze yakin, kaliteli-> gecesi 400€
Kaliteli, ucuz -> havaalaninda
Merkeze yakin, ucuz -> b.k goturuyor

Malesef arkadaslar. Belli bir seviyeye kadar Fransiz otelleri o kadar kotu ki adamlar uluslararasi yildiz standardina giremedikleri icin kendi yildiz sistemlerini kullaniyorlar.

Backup checklist

2010-08-29T18:27:00.000+02:00

Yeni isletim sistemi kurmadan, eski bilgileri silmeden, yeni bilgisayara gecmeden arsive atilmasi gereken bilgilerin bir checklist'i:

Firefox bookmarks
Chrome bookmarks
IE bookmarks
My Documents. Ve baglantili her turlu klasor.
Oyunlarin save ve profil bilgileri.
Bilgisayarda su an yuklu olan programlarin bir listesi. Yeni isletim sistemi yuklendiginde bu listeden istediginiz programlari yeniden secip yuklersiniz. Listenin amaci fi tarihinde "ya ben soyle boyle bir program kullaniyordum, neydi ayol?" demeyi engellemek. Eliniz cimri olsun, sakin hepsini yeniden yuklemeyin. Bilgisayar hafif kalsin. Butun liste olmasa bile hayat gayet guzel devam ediyor. Hatta bazi programlarin yuklenmeden calisan portable versiyonlari var. Bunlari bulun, bilgisayarin gozunuze kestirdiginiz bir klasorune koyun. Kafaniza gore calistirin sonra. Ayrica bunlari bir usb key'e yazip istediginiz bilgisayarda sonradan calistirma olanagi da var ki harika oluyor.
Bilgisayarin hardware ve software teknik ozelliklerinin bir listesi. Cpu-Z, Freshdiagnose, Siw gibi guzellikler bu konuda baya yardimci oluyorlar. Bu liste de eger olur da yeni isletim sistemi bilgisayarin sagini solunu tanimakta giciklik cikartirsa internetten driver bulmaniza yardimci olacak.

Ve aslinda kendisine ayri bir baslik acmam gereken iTunes backup. Nasil yapildigi cok uzun hikaye, iTunes icinde ozel bir backup bolumu oldugunu belirtmekle yetinecegim. Apple'a elinizi verirseniz kolunuzu da istiyor, tam bir bela. Su anda bu maddeden patlamis vaziyetteyim. Butun itunes klasorlarimi arsivlememe ragmen gerizekali Apple "efenim bilgisayari tanitmak gerekiyor, baska bilgisayar bu" hede hodo cekip bin tane sorun cikarmis durumda. Hos, bu cengelkoyluk muzik ve film dosyalarim icin bir problem teskil etmiyor ama is application synchronization'a geldigi vakit "hoop dur orda, telefonda ne var ne yoksa iclerindeki butun data ile birlikte silip yeniden yukleyecegim" cakti kendisi. Su an her turlu datami kurtarmak icin teker teker programlari acip, sansliysam online synchronization ile, daha az sansliysam mail atarak arsivleme calismasi yapmaktayim. 1-2 zavalli program var ki onlar tamamen kapali kutu olduklarindan, ama iclerindeki veriyi kaybetmek istemedigimden, gelsin kagit kalem... Adi apple. Zaten w7'in backup'unu itunes ve quicktime pisliklerini yuklemeden aldim ki ilerde sorun cikmasin.
- iTunes ile baglantili olarak iPhone backup:

notes
awesome note
money journal
epicwin
her turlu sifre isteyen program da ucacak, bahsetmiyorum bile.

Post iTunes synchronization notu: Butun uyarilara ragmen ilginc bir sekilde application synchronization sorunsuz gecti. Hicbir kaybim yok... Ama soylediklerimden hicbirini geri almayacagim :)

Bye bye XP

2010-08-27T23:15:00.002+02:00

10 sene oldu mu XP'yi ilk bilgisayara yukleyeli, 98'den sonraki ilk nefes alma? Aman ne guzel sagi solu da pek bi guzel olmus demeler?

Baya gec kaldi Microsoft Windows 7'i cikartmak icin. Ama cok guzel olmus yahu. Yine de bundan sonraki eli yuzu duzgun calismayi 10 seneden daha erken bekliyoruz efem.

Tutorial'lara sardim hicbir seyi kacirmamak icin. Printer yuklemesini daha yapmak istemiyordum cunku XP ile oldukca sorun olabiliyordu. W7 ile bazi farkliliklar olacagini tahmin ediyordum tabi, sistemin DVD'sini ilk taktigimdan itibaren dil secimi ve saat ayarini kabul etmem disinda hicbir yukleme yapmama izin vermedi. Hamarat ne de olsa. Bos bilgisayardan kullnilabilir duzeye ulasmak tas catlasa yarim saat aliyor. Tabi bu arada tek catlayan alet olaganustu fransiz muhendisligi urunu free modem idi, onu da usb yerine ethernet'e gecerek hallettim. Printer diyordum. Printer CD'lerine elimi surmedim. Sadece aleti actim, 30 saniye sonra print+scan fonksiyonlari calisir vaziyetteydi. Ustelik artik baslangicta igrenc HP programlarinin yuklenmesine de gerek kalmayacak! Oley!

Ah, bir de sadece Logitech programini yukledim Mouse ve klavye icin. O da temiz program ama birsey olmaz :)

Dibimi daha neler dusurecek bakalim...

Farmville 2

2010-08-17T00:25:00.002+02:00

Pencerelerimde salatalik yetistiriciligine basliyorum ilk firsatta:

http://lifehacker.com/5611860/stock-your-garden-with-foods-cheaper-to-grow-than-to-buy
http://articles.moneycentral.msn.com/SavingandDebt/SaveMoney/5FoodsItsCheaperToGrow.aspx

Universal charger 2

2010-08-09T23:49:00.002+02:00

http://www.wired.com/gadgetlab/2010/08/europe-univeral-phone-charger/

Takip ediyorduk netekim:
http://metinopedia.blogspot.com/2009/10/universal-charger.html

Seviyorum senin boyle mantikli kararlarini Avrupa birligi.

Baris Manco - Kara Sevda

2010-08-06T00:01:00.000+02:00

Bombaliyalim:

Boyle seylerin unutulmamasi lazim.

Garip bir aksam

2010-08-05T23:48:00.001+02:00

Erol Evgin'den girdim, Baris Manco ile devam ediyorum. Sonum hayrola.

Bir haftadir spora gitmiyordum. Bu aksam gittim butun kimyasallarim birbirine girdi galiba.

Inception gazina gelip Leo ne kadar sut cocuktu simdi super oyuncu oldu diyenlere youtube'dan Erol Evgin'in 30 senelik kliplerini oneriyorum. Bu kadar ekstrem olacagini tahmin etmiyordum :)

Pencere onu farmville

2010-06-29T23:11:00.002+02:00

Eskiden hiz hazzetmezdim babamin ciceklerinden, annemin bahce ile ugrasmasindan. Netekim alerjim yuzunden ozellikle de giciktim tarimsal islere. Sonra daha efektif medikal cozumler ve Foca ve Ayca'larin ciftlik ile bende toprak, bitki, dalindan meyve yemek, yesillik yetistirmek kavramlari uyanmaya basladi. Ilk cicegimi marketin kasa onunde satilirken kurtardim. Kartona kanarsak cok acayip renkli bir gul kendisi ama beraber gecirdigimiz bir yil sonucunda birkac yaprak ve 3 daldan otesini bana gostermis degil. En buyuk atilim gecen haftalarda ofisteki bir cocukla muhabbet sirasinda geldi. Madem bisiler yetistiresim var bari ise yarasin, arada yiyim :) Nedir bunun koayi? Kucuk olsun, guzel meyve versin. En sonunda buldum: cilek ve frambuaz! Kosup gittigim 3M Migros ayarindaki bahce marketinde yoktu cilekler. Frambuaz vardi ama kendisinin 1.5*1m'lik cali oldugunu ogrenince pencere onune koyamayacagimdan vazcaydim. Bari gelmisim domates alayim dedim. Iki cesit kokteyl domatesi aldim. Ertesi gun bu marketin sehir disinda daha da buyuk bir versiyonuna gidip cileklerimi buldum. Cigaline, gariguette, ostara olmak uzere satilan 6sardan 3 cesit cilek fidani, bunlari dikmek icin uzun pencere onu saksisi ve toprak alip kostura kostura eve geldim. Gerisi butun evin toprak olmasi derecesinde kanli gecti ama guzelcene diktim hepsini. Su an kucuk kucuk yesil cilekler var aletlerin uzerinde. Domatesler daha cool takiliyorlar. Arada bahsetmeyi unuttugum gecen sene eve tohum olarak adimlarini atan kekik ve maydonoz saksilarim da sakin sakin yasamlarini surduruyorlar. Kiyamiyorum yemeye. :) Pencerelerimi guney-doguya bakmalari gun boyunca gunes saglarken, saksilari fazla buyuk almayarak da "kar felan yagarsa iceri alirim" opsiyonunu actim. Zira bir domates kar altinda veya ayazda nasil donmaz, yoksa donar mi sorularini yanitlayabilmis degilim.

Su an topraklari taze oldugundan gubre kullanmiyorum. Bocek olmadigindan ilac da kullanmiyorum. Simdilik yetistiriciligime bio diyebiliriz :) Ancak gubre gerektiginde sehrin ortalik yerinde bio gubreyi nasil bulurum, bulsam da onu eve kadar cikarip saksiya koyar miyim, bu yuzden bulmak ister miyim sorularim var. Onu da zamani gelince dusunuruz.

Cabuk cikin cilekler! Aciktim!

Fransiz milli takimi grev yapmaya karar verirse

2010-06-20T23:37:00.017+02:00

- Daha taa turnuva baslamadan once milli takimin maclar baslarken fransiz milli marsini soyleyip soylememesi uzerine tartismalar cikar. Netekim takimin yarisindan fazlasi kendini fransiz hissetmemektedir.

- Spor bakani zenci hatun "Isteyen soyler istemeyen soylemez benim umrumda degil" der.
- Sarko, "Sen nasil spor bakanisin? Milli takim milli marsi soylemeyecek de kim soyleyecek?" diye hatunu haslar.
- Muhabbet kaynar cunku Fransa Uruguay ile olan ilk macini igrenc oynayip berabere kalmistir.
- TF1 spor yorumcusu olarak eskiden milli takimda oynarken antrenoru olan Domenech'in karisi ile beraber olan ve olay fark edildikten sonra Domenech ile ortalik yerde kavga edip takimdan kovulan Robert Pires'i ise alir. Domenech ile ilgili her turlu haberde adamin fikirlerine canli yayinlarda basvurulmaktan geri kalinmaz.

Nerden

Nereye... O biyiklari kesmeyecektin Raymond.

- Meksika Fransa'yi evire cevire yener.
- Mac sirasinda oyundan alinan Anelka, Domenech'e su laflari eder:

Bu laflari bizim ogrenebilmemizin nedeni fotografta goruldugu gibi Fransa'nin en yuksek tirajli spor gazetesine birinci sayfadan manset olmalaridir. (Anelka'nin bu davranislari fenerbahse'de edinip edinmedigi tartisma konusudur :))
- Anelka takimdan uzaklastirilir.
- Anelka'yi savunan takim kaptani Evra, aralarinda bir "traître" (hain) oldugunu belirtir. Bu hain Anelka'nin kufurlerini basina sizdirdigi icin haindir. Anelka kufur etse bile sucsuzdur. (Evra'nin laflari)
- Bir baska canli yayin sirasinda Ribery kendini tutamayip aglar. Aglamasinin nedeni 27 yasinda milli takim ile bir sey yapamazsa 31 yasinda hicbirsey yapamayacak olmasidir.
- Oyuncular antremana cikar, seyircilere oley cekip, 1-2 imza verip ortalikta dolanirlar, ama antreman yapmazlar. Hain bulunmustur: fizik antrenoru Duverne. Duverne ile kaptan Evra birbirlerine girerler. Domenech ikisini zar zor ayirir. Duverne ellerini kollarini cirpa cirpa sahada saga sola kosar, sinirden cimenleri yolar.
- Oyuncular basin aciklamasi yapilmasi icin hazirladiklari bir kagidi Domenech'e verirler. Basin aciklamalarinda Anelka'ya destek icin grev yaptiklarini belirtirler.
- Fransiz futbol federasyonu "managing director"u Jean-Louis Valentin "biktim sizden, je suis dégouté et écoeuré (igrendim ve midem bulandi)" diye bagira cagira istifa eder.
- Sarko, bir ise yaramayan spordan sorumlu devlet bakani kadini olay mahaline gonderir. Sorumlu kisiler ile toplanti yapip olaylari yoluna koymasini ister.
- Brezilya macindan sonra hala bu olaylar uzerine konusan TF1 yorumculari ve Domenech'in boynuzu, Guney Afrika'ya baglandiklari vakit roportaj yaptiklari eski oyuncu Laurent Blanc'in "Devlet emretsin 98 takimi goreve hazirdir!" aciklamasi ile kendilerinden gecerler.
- Lizarazu, milli takimin simarik oyuncular tarafindan rehin alindigini belirtir.

Arkasi yarin...
[cok egleniyorum :) ]

Saglikli olayim fit olayim gun boyunca neler yiyeyim?

2010-06-19T23:14:00.015+02:00

Onceki posta facebook cercevesinde yapilan yorumlar neticesinde:

"B: abi buna gore de o zaman haftalik ya da günlük bir plan yazar misin.. neyi ne zaman yicez :S
M: bu makalede genel seylerden bahsediyor, ne yapmak istedigine gore gunluk bir taslak cikarilabilir ama. kilo mu vereceksin? body building mi yapmak istiyorsun? olmadi ikisi icin de bisi yazayim benim kocun bana tavsiye ettigi :)
B: fit olayum saglikli olayum gibi"

En basitinden bir gunluk plan yazmaya debeleneyim o zaman:

Kahvalti
- 2 yumurta
- peynir
- az tereyagi -- yumurtalar ile beraber kullanilabilir :)
- beyaz ekmek disinda herhangi bir ekmek (bilimum tahilli, kepekli)
- cay/kahve/sut

10.30-11.30 arasi
Ogle yemeginde abarmamak icin saglikli bir atistirma olarak meyve (elma, muz)
veya tuzsuz kuruyemis (findik, badem, ceviz)

Oglen
Et (balik, tavuk, hindi, buyukbas, kucukbas kirmizi et...)
Makarna/pilav (ideali kepekli olmalari)
Bilimum sebze
Meyve
Yogurt

Aksamustu
10.30-11.30 arasi yenilene benzer birseyler

Aksam
Et
Bilimum sebze
Meyve
Yogurt

Yatmadan once
"Abi saat kac oldu, acim uyuyamiyorum."
Efenim bu durum benim de basima hergun geliyor, dogaldir. Meyve, sut, cok zorladiysa peynir ekmek derim :)

Boyle cok genel oldu. Yine de bir taslaktir. Kesinlikle miktarlara girmiyorum "kibrit kutusu kadar peynir" gibi. Kisiden kisiye degisir, ne kadar hareket edeceginize gore, o gun ne yapacaginiza gore degisir. Pro diyetisyen degilim :)

Isin onemli olan kismi su hatirlatmalar bolumunde (liste cok uzadi, her aklima geleni yaziyorum, bi ara toparlamak lazim):

- Kahvalti gunun en onemli ogunu. Totalde alinacak kalorilerin 3te birinden fazlasinin bu ogunde alinmasi lazim.
- Kesinlikle kahvalti atlanmamali.
- Aliskanlik vesilesi ile kahvalti sikinti yaratiyorsa, fazla yiyemiyorsaniz, zorlamayin. Yavas yavas baslayin. Miktari azar azar artirin. Artik 30 yasindayiz, ozellikle sindirim sistemi 18 yasindaki gibi calismiyor.
- Kahvaltida bol bol protein yenmeli: yumurta, sut, yogurt...
- Yumurta, vucudumuzun protein yapisina en yakin amino asitleri iceren yiyecek.
- Yumurtanin sanildigi gibi kolesterolu artirmadigi kanitlandi.
- Mumkunse acik havada yetistirilmis tavuklarin yumurtalari tercih edilmeli. Fabrika tavuklarininkileriyle bariz farklari var.

- Ogle yemeginde yemek karbonhidratlar ile desteklenmeli (makarna, pilav).

- Aksam yemegi en az kalorinin alindigi zaman olmali.

- Dogal tereyagi makul miktarlarda yenmeli. Vucuda kesinlikle zarari yok aksine faydasi var. Iki kolesterolu de artiriyor, ama iyi olani daha fazla artiriyor.
(not: kolesterol iki cesit iyi ve kotu olmak uzere. Kotu kolesterol bildigimiz damar tikanikliginin nedeni olan birikmeyi yapiyor, iyi kolesterol ise bu birikmeyi temizliyor. O yuzden iyi kolesterol ne kadar yuksek, damarlar o kadar temiz. Case study: vakt-i zamaninda rejim yapicam diye yag yemeyi kesmistim. Kolesterolum cok dusuk cikti. Iyi olan da dusuktu kotu olan da. Bu durum da tehlikeliymis.)
- Sucuk, salam, jambon azaltilmali. Bunlarin icinde E250 (ve serisi) sodyum nitrit katki maddesi koruyucu olarak kullaniliyor. Kanserojen ozellikleri var bu maddenin. Ayrica tuz ve kalitesiz hayvansal yag oranlari fazla.
- Evden butun margarinleri atmak lazim. "Kalbinizin dostu" sloganlari ile gelenlere kanmayin. Bunlarin hicbirinin kontrolu yapilmiyor. Cogu yapay bir madde olan trans yag iceriyor. Icindekiler kisminda "hidrojene nebati yag" yazisi gorunce direk rafa geri konmali.
- Zeytinyagi ve 1-2 pek kullanilmayan egzotik denilebilecek (findik yagi, keten yagi) yaglar disindaki hicbir sivi yag kullanilmamali (aycicek, misir...). Bu yaglar buyuk cogunlukla omega-6 iceriyorlar. Bize lazim olan omega-3.
- Sindirim hizlarina gore iki cesit karbonhidrat var: yavas ve hizli. Hizli olanlar (her turlu toz seker, beyaz ekmek, beyaz makarna, beyaz pirinc...) kana cok hizli karisiyorlar, kanda fazla seker olmasi dokulara zarar vereceginden ve tabi ki kandaki bu sekeri hucrelerin kullanabilecegi bir forma donusturmek istediginden vucut bir tepki olarak insulin pompalamaya basliyor, boylece butun sekerler yaga donusuyor, deli gibi insulin pompalayan pankreas yorulup uzun vadede 2. tip seker hastaligina yol acabiliyor. Bu vesileyle yavas karbonhidratlara agirlik verilmesi lazim: kepekli bilimum tahil urunu, meyve, sebze.
- Ne kadar cok sebze o kadar iyi. Hepsinin ayri bir olayi var.
- Ne kadar cok meyve o kadar iyi. Bio muhabbetine girmiyorum.
- Yagsiz kirmizi et cok basarili bir yiyecektir. Kendisinden korkmamak lazim.
- Yagli balik yenmeli. Demin bahsettigim omega-3'ler bu baliklarda cok oluyor (somon, ton, sardalya...).
- Kizartma yassah kardesim. Atin o fritozu evden. Nasil olsa aycicek yagini da attiniz :)
- Bol bol cay. Siyah, yesil. Radyasyonlu olmadigi surece cok faydali.
- Kahve de icin. Kotu bir yani yok. Uyutmuyorsa aksam belli bir saatten sonra icmeyiverin.
- Cay ve kahve icine seker koymayi azaltip, zaman ilerledikce kesmek lazim. Ben arada sirada tarcin koyuyorum mesela bunlara sahlepe koyar gibi. Deneyin bakalim.
- Ogunlerden uzak alakasiz bir saat. Karnin mi acikti? Bir avuc tuzsuz kuruyemis (findik, badem, ceviz).
- Kalorileri icecekler ile bos bos almayi azaltmali. Hedef kitlem gazoz, kola cinsi sekerli/gazli icecekler ve enerji icecekleri. Icmeyin. Gerek yok. Simide ekleniyorlar.
- Alkol abartmadan kullanilmali. O da aslinda hemen yukardaki maddede "gereksiz kalori" olarak. Ama yesilayci degiliz :)
- Bir meyve ne kadar kirmizi o kadar iyi. Kabugunu soymadan yiyin o elmalari. Kabuktaki lif ise yariyor :)
- Lif demisken. Yenilen herseyden lif almak lazim. Kepekli tahil urunleri bu iste guzel calisiyorlar. Her turlu meyve ve sebzede de lif var zaten.
- Her ogune peynir ekleme opsiyonu var. Hem protein, hem faydali yag, hem kalsiyum. Hem de tok tutuyor.
- Yemekleri sakin sakin yemeli. Kimse kovalamasin sizi.
- Fast-food iyi hicbir ise yaramaz, ilerde sizi hasta eder, doktorlara yarar. Mecbursaniz, baska seceneginiz yoksa menu almayin, kola icmeyin. Hamburger ile yetinin (triple whooper'dan bahsetmiyorum yetinme olarak).
- Kahvaltida dogal muesli, kepekli gevrek vs de yenilebilir ama beni kesmiyor. Spor da yapmaya debelendigimden yumurtadan daha optimum bir besin bulamadim. Aslinda dogal fistik ezmesi de super bir protein kaynagi ama yumurtanin yaninda yiyorum onu.
- Yemeklerin soslarina da dikkat. Genelde lokantalar tat vermesi kolay oldugu icin "bas yagi, bas tuzu, bas sekeri, oldu sana sos, koy bunu yemegin ustune sur masaya" stratejisi pesindeler. Illa sos pesindeyseniz zeytinyaginin yerini hicbirsey tutamaz.
- Hatirlatirim kurban bayrami oncesi koyunlar sissin diye tuz yedirirler. Fazla tuza su tutar hayvan. Eh bizim de metabolizmamiz pek farkli degil.
- Haa, ne diyecektim diye hatirlamaya calisiyordum kac dakkadir: baklagiller! Vucudu liflere diger sebze/meyve ile alistirdiktan sonra baklagiller harika bir besin kaynagi. Herseyleri var. Kaliteli proteinleri de var, lifleri de var, yavas sekerleri de var...
- Her gun muthis bir beslenme duzeni/plani uygulayamayacagimiz malum oldugundan bence hergun bir multivitamin alinmali. Doktorunuza danisin efenim :)
- Biskuvi/sekerleme/cikolata reyonundan tek alinmasi gereken sey bitter cikolata. Digerlerinin bir icindekiler kismina bakin bakalim. Eti cici bebe'de bile trans yag var (biliyorum on yuzunde trans yag icermez yazdigini, arkasinda "hidrojene nebati yag" yaziyor ama ne is?)
- Cipslerden bahsetmiyorum bile...
- "Tabakta kalmasin, arkandan aglar" cocuklar yesin diye uydurulmus bir vicdan azabi yalanidir ama butun hayat boyunca devam eden bir aliskanliga neden olur. Evdeyseniz porsiyonlari az az koyun, acikirsaniz eklersiniz. Restorandaysaniz bosverin kalsin tabakta. Verilen paraya yazik olmaz.
- Her turlu baharat faydali, eskiler islerini biliyorlarmis :) Acilar metabolizmayi hizlandiriyor. Bilimum susam, bilmemne tohumu gibi seylerin icinde sayisiz guzel mineral ve iyi yaglar var. Sarimsagin faydalari zaten malum.
- Deli bir liste boyunca, yeme/icme yazdim. Ama bu kadar spartan olmak zor dogal olarak. O vesileyle haftada bir gun, bir ogun kafaniza gore takilmak serbest :) Maksat "kotu" seylerin frekanslarini azaltmak mumkun oldugu kadar.

Yeter sanirim bu kadar? :)
Aklima bisi gelirse eklerim tabi...

30 yas soldan soldan

2010-06-19T11:55:00.004+02:00

Artik baslikla alakali makalelere baslamanin zamanidir.

The Best Foods for Your 30s (yine Men's Health dergisinden patlattim)

The metabolic rate that allowed you to burn through super-size burritos in your 20s is slowing—dropping by 1 percent every 4 years. And even if the number on your scale isn't rising, it's likely you're getting fatter. In a study published in the American Journal of Clinical Nutrition, scientists found that men who managed to maintain their weight for 40 years still gained 3 pounds of fat each decade—while losing 3 pounds of muscle.

The likely reason: After you pass 30, your testosterone levels decrease by up to 1 percent a year. This means it becomes harder for you to build—or even maintain—metabolism-boosting muscle. (See the connection?) Another side effect: By 40, more than half of men develop some degree of erectile dysfunction.

But sagging testosterone levels aren't your only health hazard. Starting at age 30, your systolic blood pressure rises 4 points per decade, and joint degeneration begins to occur.

Here's how to turn back your biological clock—and keep midlife years in front of you.

Corroding Joints
Even though arthritis doesn't usually set in until your 50s, the damage that causes it is happening now.

The fix: Eat three 6-ounce servings of cold-water fish weekly. Specifically, have salmon, mackerel, trout, halibut, or white tuna—each packs more than 1,000 mg of fish oil. A U.K. study found that regularly consuming this amount of fish oil appeared to halt cartilage-eating enzymes in 86 percent of people who are facing joint-replacement surgery. Fish oil slows down cartilage degeneration and reduces factors that cause inflammation, says lead researcher Bruce Caterson, Ph.D.

Rising Blood Pressure
Some men are always close to their boiling points. And new research from the Netherlands may explain why. The scientists discovered that besides the obvious factors—obesity, lack of physical activity, and high salt consumption—diets containing too little potassium were the primary cause of hypertension. In their analysis, the scientists used 3,500 mg daily as the cutoff for defining a low potassium intake. The average intake for a man in his 30s? Only 3,100 mg.

The fix: Add ½ cup of beans, a banana, or a handful of raisins to your daily diet. Each will increase your potassium intake by about 400 mg a day, boosting you above that 3,500 mg benchmark.

Waning Sex Drive
Don't wither away down under.

The fix: Munch on two handfuls of walnuts, peanuts, or almonds every day. Research shows that men with diets high in mono-unsaturated fat—the kind found in nuts—have higher testosterone levels than those who don't eat enough of the healthy fat. Nuts are also the best food source of arginine, an amino acid that improves bloodflow throughout your body—including below the belt.

(ndlr: Bir avuç findik iyi gelir.)

Your Metabolism is Slowing
By snacking on the right foods—those that are low in sugar but rich in protein—you'll keep your metabolic furnace stoked, and be less likely to binge between meals.

The fix: Have one slice of hard or semihard cheese—for instance, Cheddar, Swiss, or provolone—two or three times a day. Cheese has 7 grams of protein per slice and contains no sugar. That means it doesn't raise blood-sugar levels, so your body stays in fat-burning mode. Want an alternative? Opt for a cup of low-fat plain yogurt or a stick of beef jerky, or multitask with a handful of almonds. (See "Waning Sex Drive," to the left.)

You Can't Lift as Much Weight
As testosterone levels start to drop, it takes longer for your muscles to return to full strength after each workout.

The fix: Eat broccoli and bell peppers. Together, they're packed with vitamins C and E, two nutrients that fight free radicals—rogue molecules that slow the repair of exercise-induced muscle damage, impeding recovery. Try this 15-minute meal from resident "Muscle Chow" columnist Gregg Avedon. It's infused with the most effective ingredients for speeding muscle recovery after a hard workout—vitamins C and E, high-quality protein, and slow-digesting carbohydrates.

In a deep saucepan, sauté 1 tablespoon of chopped onion, ¼ of a red bell pepper (cut into long, thin strips), and a pinch of black pepper on medium heat for 2 minutes. Next, add ½ pound of turkey-breast strips and 1 teaspoon of sage. Brown the turkey for 2 minutes, then add 1 cup of chicken broth and 1 cup of broccoli florets. Bring to a boil for 1 minute, then stir in ½ cup of plain, uncooked couscous. Cover the pan, remove it from the heat, and let it sit for 5 to 10 minutes before serving.

Every Lunch is a Business Lunch
Dining out means restaurant megaportions—and, most likely, a mega-gut.

The fix: Trade that grilled-chicken sandwich for a grilled-chicken salad. U.K. researchers found that men who ate a low-glycemic lunch—one without bread, rice, or pasta—burned more fat for 3 hours after eating than those who ate a high-glycemic meal, even though both groups consumed the same number of calories. More smart choices: chicken stir-fry, fajitas sans the tortillas, or even a 6- to 8-ounce steak with a side salad or steamed vegetables.

Fransa'ya tasinmali miyim?

2010-06-13T20:01:00.000+02:00

Su 28 soruluk testi bir cevaplayin da bir gorelim :)

Should I Move to France? (28 Questions to Ask Yourself)

Sumolar ne yer?

2010-06-12T23:20:00.001+02:00

What I Eat: World Sumo Champion Byambajav Ulambayar

160kg, %15 vucut yagi! Abi bir kas yigini!

Iki sene ust uste dunya sumo sampiyonu.

Sumo olmak icin ne yapmali?

Sabah 5'te kalkip ac karnina 6 saat egzersiz.
Spor sonrasi kalorileri geri alma calismalari:

5 kase chanko-nabe (japon usulu balik, tavuk, taze sebze karisimi) ustune 5 kase pirinc.
Guzellik uykusu.
Yukardaki yemegi tekrarla.

Abinin adi Byambajav “Byamba” Ulambayar. O kadar japon dememe ragmen kendisi bir mogol.

The Perfect Day of Weight Loss by Men's Health

2010-06-12T22:44:00.000+02:00

http://www.menshealth.com/mhlists/Weight-Loss-Tips/

Step 1 - 7:00 a.m.
Wake up and do 2 minutes of jumping jacks, high knee skips, pushups, or crunches.

Step 2 - 7:15 a.m.
Have two scrambled eggs and a slice of Canadian bacon. A 2009 Purdue University study found that a high-protein breakfast makes people feel fuller throughout the day, so they're less likely to overeat.

Step 3 - 7:45 a.m.
Hit the gym, and lower weights slowly. Taking 3 seconds to lower weights during full-body resistance training can rev your metabolism for up to 3 days, according to a Wayne State University study. (Study participants used a challenging weight for 5 sets of 6 reps for each exercise.)

Step 4 - 9:00 a.m.
Chug some milk. A diet with plenty of calcium-rich dairy can enhance weight loss, according to a 2007 study of overweight people.

Step 5 - 10:00 a.m.
Grab a protein-rich snack, like half a turkey sandwich on whole-grain bread with Swiss cheese. In a Georgia State University study, athletes who ate three 250-calorie snacks a day were more likely to lose body fat and have more energy than those who didn't.

Step 6 - 11:00 a.m.
Walk briskly around the office for a while. A recent Mayo Clinic study found that lean people walk an average of 3.5 miles per day more than obese people do.

Step 7 - 1:00 p.m.
For lunch, eat a spinach salad with grilled halibut and almond slices. All contain magnesium, a metabolism-friendly mineral.

Step 8 - 2:00 p.m.
If your meeting is with just one or two people, do it West Wing style, walking the halls as you talk.

Step 9 - 4:00 p.m.
Down a glass of iced green tea. According to a study in the Journal of Nutrition, the catechins in green tea decrease body fat.

Step 10 - 5:00 p.m.
Have another mini-meal—and make it fiery. According to a 2006 study review, spicy foods help burn fat and calories.

Step 11 - 7:00 p.m.
Take a short walk before dinner.

Step 12 - 7:30 p.m.
Eat dinner. If you ate lightly today, don't worry about a heavier meal now: "It doesn't matter when you fuel up; it's how many gallons you put in the tank," says Gary Foster, Ph.D., director of Temple University's center for obesity research and education.

Step 13 - 9:30 p.m.
Grab a good book (or magazine!), pop in some tunes, and relax. Stress jacks up your levels of cortisol, a chemical that boosts abdominal fat.

Step 14 - 10:30 p.m.
Draw your shades so the sun won't rouse you early. According to a 2008 review, losing sleep affects the hormones that turn your appetite on and off, making you feel less satiated by food and hungrier overall.

Istanbul lezzetleri

2010-06-11T10:48:00.001+02:00

Soyle bir liste dolaniyor ortalikta, biraz google'ladim ama orjinalinin kaynagini bulabilmis degilim, ilk sayfada yok hic degilse. Kimse kasmamis referans vermeye. Hazirlanma tarihinin 2007 oncesine gittigini saniyorum, o zamanlardan postlar var cunku yaziyi iceren. Kim hazirladiysa tebrikler.

İSTANBUL LEZZETLERİ

1. Hünkar Lokantası'nın ayvalı yahnisi ve irmik helvası : Nişantaşı ve Etilerde iki lokantası mevcuttur.Gelenekse l Türk mutfağı yemekleri sunar. Ayvalı yahni tereyağında çevrilmiş iri ayva parçaları kuzu etiyle bir arada pişirilip tarçınla lezzetlendiriliyor. Ve son dokunuş bir kaşık pekmezle gerçekleşiyor. Bir diğer lezzeti ise özel tereyağlı, ılık irmik helvası, tatlıyla hiç alakası olmayanı bile teslim alır. En iyi irmik helvası, en iyi aşure bu lokantadadır. Keçi peyniri ile yapılan zeytinyağlı patlıcan salatası ile paça çorbası da ünlüdür. En iyi çorbada birinci sıradadır. Çorba çeşitleri günlük değişiyor. Mim Kemal Öke Sokak. No :21 Nişantaşı 0212 2254665- Nisbetiye cad. No :52 Etiler.0212 2874770-71

2. Kanaat Lokantası'nın tencere yemekleri ve sorbe'si : Tarihi Türk ve Osmanlı saray yemekleri ile ünlüdür. Tencere yemeklerinden çoban kavurması, saç kavurması , kuru fasulyesi nadir bulunacak lezzettedir . Ekmek kadayıfı da pek meşhurdur. Yoğurdu ve sütlü tatlıları iyidir. Patlıcan kebabını en iyi yapanlardandı r.Kuzu elbasan tava, özbek pilavı, zeytinyağlı enginar, oğmaç çorbası ve zeytinyağlı lahana sarması diğer ünlü lezzetleridir. Sorbe havasındaki meyveli dondurmaları meşhurdur. Katkı maddesi yok, salep Yozgat'tan, süt Çekmeköy'den. Selmanipak caddesi, No:25 Üsküdar.0216 5533791-3415444

3. Pandeli'nin böreği : Mısır çarşısının girişindeki restoranda yer bulmak oldukça güçtür. Osmanlı ve Fransız mutfağı ile ünlüdür. 11.30-16.00 arası açıktır. Pazar günleri kapalıdır. Patlıcanlı böreği meşhurdur.Üstünde bir parça dönerle servis edilen böreği denemelisiniz. 0212 5373909

4. Yanyalı Fehmi'nin arpacık soğanlı yahnisi : Osmanlı saray mutfağının en iyi örneklerindendir. Hüsrana yol açmayan birinci sınıf esnaf lokantasıdır. Tek şeye indirgendiğinde arpacık soğanlı yahni ön plana çıkıyor. Bu meşhur papaz yahnisi arpacık soğanı ve kuzu etiyle yapılıyor. İslim kebabı, elbasan tava, paşa kebabı, acem tavuğu, enginar graten diğer ünlü lezzetleridir. Yağlıkçı İsmail sok. No. 1, Kadıköy çarşısı-Balıkçıların olduğu sokak, solda ilk dükkan.

5. Asitane'nin sebzeli sarması : İstanbul'da Osmanlı mutfağını en iyi sunan yerlerdendir. Sebzeli asitane sarmasında közlenmiş patlıcan ve sarımsaklı köfte, nane asidesi ile servis edilir.Cuma ve Cumartesi akşamları fasıl ve Türk sanat müziği ağırlıklı canlı müzik programı var. Kariye cami sok. No :18 Edirnekapı

6. Hacı Abdullah'ın Kompostoları : Türk, Osmanlı mutfağının en şöhretlilerindendir. 400 çeşit yemeği var. İster franbuaz, ister nar ; kompostolar lezzetlidir . Ana yemeklerinden en bilinenleri, elbasan tava, kuzu incik, kuzu tandır ve etli dolmalardır. Ayva tatlısı nefistir. 11-23 arası servis yapıyor. Ağa cami yanı, Sakızağacı cad. No: 17 Beyoğlu. 0212 2938561-2930851

7. Hacı Salih'in imambayıldısı : Yemek çeşitlerinin tümü Türk mutfağındandır. İmambayıldının en iyi yapıldığı yerdir. İstiklal cad. No :201 Anadolu han (pasaj içi) 12-19 arasında servis yapılır. Kır pilavı,beğendi ve kuru fasulye sevilen yemeklerindendir. Sakızlı muhallebi yemeyi de ihmal etmeyin. Beyoğlu. 0212 2434528

8. Hamdi'nin kebapları : Mısır çarşısının hemen arkasındaki Hamdi Et lokantasının kebapları da muhteşem Haliç manzarası kadar iz bırakır. Firik pilavı (üstünde az nohut ve kuzu tandır olan bir nevi bulgur pilavı) nefis, lahmacunu süper, çiğ köfte ve içli köfteleri muhteşem, oruk kebabı (simit kebabı) sıra dışı,şiş kebabı dünya çapında, tatlı olarak katmer (baklava) enfes. Tahmis cad. Kalçın sok. No :17 Eminönü. 0212 5280390

9. Çiya'nın kirece yatırılmış kabak tatlısı : Kadıköy çarşısındaki Çiya'da maceradan korkmayın. En iyi yöresel mutfak (Güney Anadolu ) buradadır.Kapanışı mutlaka dışı çıtır içi yumuşak olan kirece yatırılmış kabakla yapın. Van yöresinin ayran aşı çorbası, ekşili köfte ( onlar analı kızlı diyor), humus, felafeli, pazı ve borani'yi de deneyin. Güneşli bahçe Sok. No :48/B Balıkçıların olduğu sokak. Kadıköy. en ilginci gül işkembesi . Balık ve et çeşitlerinin her türü mevcut. Karadeniz mutfağından lezzetlerle tanışabileceğiniz bir meyhanedir. Paçanga böreği ve kuzu sarma özel yemekleridir. Asmalımescit cad. Sofyalı sok. No : 10/12 Beyoğlu

11. Lacivert'in uskumru dolması : Pirinçten çok soğan içeriyor. Asıl sırrı ise içine katılan kişnişte. Alaturka balık çorbası, pazı dolması, fırında kızartılmış beykoz kebabı, somonlu bohça krepi, kremalı safran soslu levrek porçini, mantar ve ıspanakla gratine lacivert steak, kabak ve ayva tatlıları spesiyalleri. En iyi kabak tatlısı buradadır. Eşsiz boğaz manzaralı Lacivert Anadolu Hisar'ında. Körfez cad. No :57/A 0216 4134224

12. Mabeyin'in baharatlı yemekleri : Asya yakasındaki bu 19 uncu yüzyıl ahşap villasına Türkiye'nin mutfak başkenti olan Gaziantep'in sansasyonel ve ustaca hazırlanmış baharatlı kebap ve ızgara etleri için gitmeye değer.Altunizade'den Çamlıca'ya çıkarken. Eski Kısıklı cad. No :129 0216 4225580

13. 360 İstanbul : Mükemmel manzara ve korkunç kokteyller.Vahş ice global seçimler sunan mönü hoş. İstiklal caddesi. Mısır apt. No .32/309 kat 8 Beyoğlu. 0212 2511042-43

14. Güveççi Abdullah'ın güveçleri : Osmanlı İmparatorluğu zamanında güveçte yemekler yapan Üsküp'lü Abdullah ustanın torunları çok çeşitli güveç yapıyor. Üsküp kebabı ve güveçte mantı şaşırtıcı güzellikte. Fener Kalamış caddesi. Fenerbahçe 0216 3477797

15. Pafuli :Karadeniz yemeğinin ve hamsinin birincisi. 21 yıldır Kuruçeşme'deki yerinde hizmet veriyor. İçkili lokanta. Karadeniz yemekleri dışında soğuk mezeler, kalamar, karides gibi deniz ürünleri de var. Karalahana sarma, mıhlama, hamsili pilav, mısır unuyla hamsili tava, mısır ekmeği, fasulye turşusu kavurması ,kara lahana diblesi ve pazı kavurma bulabilirsiniz. Tatlı olarak Laz böreği de var. İki katlı, 140 kişiye kadar servis verebiliyor. Japonların İstanbul'da en fazla rağbet gösterdiği restoran. Sadece Karadeniz yemekleri yiyip çıkmak isteyenler, kişi başı 40-50 YTL arası ödüyor. 12.00- 01.00 arası açık. Boğaz manzaralı. Otopark sorunu yok.Kuruçeşme caddesi.No:116 Tel: (212) 263 66 38

16. Koço : Bir balık restoranı olmasına rağmen her çeşit et yemeği ve mezeye de sahip. En iyi hamsi yapan 10 yerden ikinci sırada yer almaktadır.Günlü k olarak sezonun tüm taze balıklarını bulunduruyorlar. Hamsi tavası çok seviliyor.Hamsiyi ızgara, tava veya buğulama olarak yemek mümkün.Tereyağında karides, sıcak ciğer ve muska böreği de tavsiye ediliyor. Kadıköy Moda Caddesi No :265 Tel: (216) 336 07 95

17. Kömür Lokantası : Karadeniz yemeğinde en iyi ikinci. İstanbul'da mönüsüne karalahanayı alan ilk restoran. Kömür, 1960 ların başında kuruldu. Trabzon, Rize ve Artvin yöresinin yemekleri servis ediliyor. Küçük Mustafapaşa ve Fatih'te iki şubesi var. Cibali'deki restoranın kendi otoparkı bulunuyor. Fatih şubesi Fevzipaşa Bulvarı üzerinde. Çok katlı lokantada günde 30 çeşit yemek yapılıyor. Hamsi pilavı, karalahana dolması, hamsi tavası meşhur. Bol fındıklı, çok hafif bir tatlı olan "Kömür Sarması"nı da mutlaka tadın. Tel: (212) 631 01 92

18. Canım Ciğerim : İstanbulun en iyi ciğercisi listesinde birinci sırada yer alıyor. Mersinli İlhan Özkan, Beyoğlu Asmalımescit'teki mekanı 6 yıl önce açtı. Sadece ciğer servis ediliyor. Günlük kuzu ciğeri, kuyruk yağıyla birlikte şişe geçirilerek kömür ateşinde pişiriliyor. Mersin ve Gaziantep'ten getirilen baharatlarla sunuluyor. Ciğerin yanında ezme ve yeşil salata, soğan ve piyaz veriliyor. Günde 20-25 kilogram ciğer tüketiliyor. Her gün 12.00-24.00 arasında hizmet veren ciğercinin şalgamı da Mersin'den geliyor. İçki servisi yok. Minare sokak No :1 Tel: (212) 252 60 60

19. Ciğerci Hulisi : En iyi ciğerci sıralamasında ikinci sırada.Sahibi Hulusi Ecevit, kahvaltıda dahi ciğer yenen Mersin'in ünlü ciğercilerinden Apo'nun ustalarından. İstanbul Kadıköy'deki mekanı bir yıl önce açtı. Kuzu ciğeri, kuyruk yağı ile birlikte şişe geçirilerek ateşte pişiriliyor. Ezme, zeytinyağlı, nar ekşili salata, közde domates, soğan ve biberle servis yapılıyor. Bol yeşillik ve özel lavaş ekmeği veriliyor. Kimyonu ve şalgamı Mersin, pul ve toz biberi Gaziantep'ten geliyor. Üstüne kerebiç tatlısı yemeniz tavsiye edilir. Alkollü içki servisi yok. Her gün 12.00-02.00 arasında hizmet veriyor.Tel: (216) 336 11 23
20. Selim Amca : En iyi Bumbar dolmasında birinci sırada yer alıyor. 1982'de Diyarbakır'da kurulan Kaburgacı Selim Amca'nın ünü kısa sürede Diyarbakır'ı aştı ve İstanbul'a kadar uzandı. Bugün İstanbul'da Aksaray, Bahçelievler ve Sahrayıcedit'te olmak üzere üç şubesi var. Öğlen 12.00'den gece 22.30'a kadar açık. Yazın en sıcak ayları hariç, haftada yedi gün bumbar servisi yapıyorlar. Bumbarın malzemeleri Diyarbakır'dan geliyor. Kaburgacı Selim Amca'ya gitmişken haşlanmış içli köfte ve kaburga dolmasını da deneyebilirsiniz.

21. Gelik lokantası'nın kaşarlı köftesi : Ataköy sahil yolundaki yılların ünlü lokantası Gelik'te kaşarlı köfte çok iyi yapılmaktadır. Kuyu kebabı , mantarlı gelik pilavı, künefe diğer özel ürünleridir. 0212 5607283 (3 hat)

22. Sultanahmet köftesi : Orijinali Sultanahmet'teki Selim Usta'nın dükkanıdır. 3 katlı 200 kişilik tarihi binada köfte, piyaz, salata, turşu ve irmik helvası yiyebiliyorsunuz. 10.30-22.30 saatleri arasında açık. İrmik helvası da en az köftesi kadar meşhur. Rezervasyon gerekmiyor . Selamiçeşme'de ilk şubesini açtı. Tel: (212) 513 64 68

23. Filibe köfteci'sinin köftesi : Dört kuşaktır aynı aile tarafından işletilen mekan, sanat çevresinin de uğrak yeri. Aynı anda en çok 15 kişi yemek yiyebiliyor. Günde ortalama 200 kişiye hizmet veriyor. Her gün saat 11.00 gibi başlayan servis, o gün için hazırlanan köfteler bitene kadar devam ediyor. Pazar günleri açık değil. Rezervasyon gerekmiyor. Ankara cad. No :112 Sirkeci Tel: (212) 519 39 76

24. Han'ın inegöl köftesi : Bağdat caddesi Bostancı (No :486 Tel : 0216 3612968) ve Şaşkınbakkal'da ( No. 379 Tel : 0216 3021919) iki şubesi var Han restoranın. Yıllardır en çok tercih edilen lezzeti inegöl köftesi.

25. Hain köfte'nin sucuk köftesi : Üç çeşit ( hain, acılı, sucuklu) köftesinden en iyisi sarımsaklı sucuklu köftesidir. Emniyet evleri mah. Yeniçeri sok. No :10/2 Levent sanayiinin içinde. 4. Levent. 0212 2785854

26. Kaşıbeyaz'ın lahmacunu : Özelliği soğansız olması.Sarımsak ve tuzlu pide hamurundan yapılıyor ve sadece kuzu eti kullanılıyor. Antep kebap ve yemeklerini sunuyor. Özel yemekleri ; Patlıcanlı kebap, alinazik ve fıstıklı kebap.Çatal Sokak No: 10 Şenlikköy/Florya. 0212 6632890

27. Beyti'nin beyti kebabı: İsmini de spesiyali olan etten alıyor restoran. Beyti kebabında o kadar iddialılar yani. Buraya ilk kez gidiyorsanız kendinizi size zengin çeşitlerden azar azar örnekler sunacak garsonlara bırakmanız. Pazartesi günleri kapalı. Orman sokak No:8 Florya. 0212 6632990

28. Park Şamdan'ın kuzu kaburga veya kuzu külbastısı . 20 yıldır İstanbul'da klasikleşmiş bir restoran olan Şamdan mutfağının yıllardır değişmeyen özel yemeği kuzu kaburga ve külbastıdır. Mimkemal Öke cad. no : 18/1 Nişantaşı. 0212 2250710

29. Boğaziçi Borsa'nın hünkarbeğendisi : Türk mutfağını en iyi yapan yerlerin başında gelen Borsa'da klasik lezzetler, şık sunulur. Hünkarbeğendisi hiçbir yere benzemez. En iyi zeytinyağlılarda ilk sırayı alıyor. İş yemeği verilebilecek en iyi 10 içinde birinci sırada . İç bakla, havuç ve patates ile sunulan enginar, imambayıldı, pazı sarma ve pilaki en sevilen zeytinyağlılar. Eminönü, Osmanbey ve Fenerbahçe'de şubeleri vardır. Harbiye, Lütfi Kırdar Kongre salonu altı. 0212 42001-02

30. Feriye'nin çilavı : Türk mutfağını enfes bir manzarayla birleştiriyor Feriye. Çilav'ın nefaseti, içinin sakızlı olmasından kaynaklanıyor. Çilav yasmin türü kokulu pirinçtir. En iyi zeytinyağlı yemek yapanlarda ilk ona girmiştir. Zeytinyağlı kabak çiçeği dolması, vişneli asma yaprağı sarması, kalamar içli pazı yaprağı sarması, asma yaprağında bütün enginar gibi sevilen yemekleri vardır. Çırağan cad. No : 124 Ortaköy.02122272216

31. Patişah Sofrası'nın közde pilici : Türk ve Osmanlı yemeklerinin sunulduğu mekanın özelliği, piliç ve kuzuyu tamamen doğal odun ateşinde pişirmesi. Közde piliç hem lezzetli hem çıtır oluyor. Abide-i Hürriyet cad. No:259 Şişli adliyesinin yanında.

32. Season'un rizottosu : Four Season otel'in avlusunda zarif bir restorandır. Akdeniz mutfağı ağırlıklı season gurmelere göre İstanbul'un en iyi yemek sunan ikinci lokantası. Krema yerine sebze suyuyla hazırlanan rizottosu hafif ve lezzetli. Tevfikhane sok. No.1 Sultanahmet. 0212 6388200

33. Kıyı Restoran'ın yaprak ciğeri : Kıyı'nın balıklarının yanı sıra mezeleri de çok iyidir. Kuzu yaprak ciğeri bilumum baharatlar bulanıp kızgın yağda pişiriliyor. Üzerine dereotu serpilip servis edilir. En iyi midye dolması da burada yenir. Ahtopot salatası, kağıtta karides ve fasulye yahnisi özellikle tavsiye ediliyor. Kefeliköy caddesi No :126 Tarabya 0212 2620002

34. Mikla'nın kırmızı biber çorbası : İsveç doğumlu şef Mehmet Gürs; tüm yemekleriyle mest ediyor.Közlenmiş kırmızı biber çorbasına öncelikle bayılıyoruz. Akdeniz tabaklarını Türk ve İskandinav aksanıyla sunuyorlar. Balık ve kuzu eti ağırlıklı yemekler sunuluyor. Yemek sunumu en şık lokanta seçilmiştir.Tepebaşı The Marmara Pera Hotel'in 18 inci katında. 0212 2935656

35. Develi'nin çiğköftesi: Develi'nin Samatya'daki şubesi esastır. Güneydoğu yemek ve kebaplarını yapıyor. Burada çiğ köfte şam fıstıklı yapılıyor. Balık pazarı meydanı. 0212 5290833

36. Salomanje'nin mücveri ve mozaik tatlısı : Kabak mücveri ve ev tipi mozaik pastası meşhurdur. Kahvaltı, pazı sarması, köftesi ev yapımı tatlıları denenmesi gereken diğer lezzetleridir. Nişantaşı, Arifiye Sokak. 0212 3273577

37. La Maison'un çikolatalı suflesi : Orijinal Fransız yemeklerini yıllardır başarı ile sunan bu oldukça pahalı restoranda çikolatalı sufle bir klasiktir. Müvezzi Cad. No :63 Beşiktaş-Çırağan- 02122274263

38. Sabırtaşı'nın içli köftesi : Harika salata eşliğinde Ali amcanın doyumsuz içli köftelerini eşi evde yapmaktadır.Maraş yemeği olan Ekşili çorbayı da deneyin. İstiklal Caddesinden Tünele giderken Yapı Kredi Bankasının karşısında 216-218 no.lı binanın 5 inci katında. 0212 2448223

39. Zencefil'in sebze salatası : Vejetaryen lokantası Zencefil'de kabaklı, soya fasulyeli sebze salatasını denemelisiniz. Yanında Zencefil'in özel ekmeklerinden de isteyin. Diğer özel yemekleri pazılı kiş, sebzeli börek, fırında ıspanak ve mücver'dir. En iyi limonata da burada yapılır. İstiklal cad. Kurabiye sok. No :3 Beyoğlu. 0212 2444082

40. Çeşni'nin işkembe sotesi : Mütevazı et lokantasında damağınızı delirtebilecek kudrette güveçte işkembe sotesi yapılıyor. Piliç ve biftek sarma, fırın beyti, somali kebap gibi spesiyaliteleri mevcut. Cemil Topuzlu cad. Mahur Sok. 3/1 Çiftehavuzlar 0216 3603860

41. Çorba da çorba :Çorba ana fikrinden yola çıkan Çorba da Çorba, iki yıl önce Alaşehir'de açıldı. Çorba'da en iyi 10'da ikinci sırada. Her gün 09.00'da kapılarını açan mekan, haftanın beş günü 02.00 'ye, cuma ve cumartesi günleri ise 04.00'e kadar açık. Burada porsiyonlar çok büyük. Bir çorba içerek doymak mümkün. Ancak çorbanın üzerine, ana yemekler, salatalar ve tatlılardan oluşan mönüden seçimler de yapabilirsiniz. En çok tercih edilen çeşitler; safranlı hünkar, macar gulaş, balık, Rus borç ve yuvalama. Her gün 14 çeşit sabit, iki çeşit değişen çorbanın yapıldığı mekanda, bugüne kadar 400 tarif denenerek, müşterilere sunulmuş. Tel: (216) 456 49 22

42. Ali Baba'nın köftesi : Önceleri bir minibüs köftecisiydi. Ünü kulaktan kulağa yayıldı, giderek dükkanı büyütüyor. Vaktiniz varsa masalarda köfte piyaz, yoksa ayaküstü köfte ekmek tavsiye ederiz.1 inci cadde No :192 Arnavutköy. 0212 2631361

43. Darüzziyafe'nin köftesi : Süleymaniye camii'nin külliyesinde Osmanlı yemek kültürünü yaşatmak üzere açılan restoranın spesiyali olan bu yemek biraz baharatlı ve inanılmaz lezzetli. İçinde üç farklı et (koyun, dana ve piliç) bulunuyor. Köfteye fıstık ve baharatlar eklenip, yufkaya sarılıp pişiriliyor. Özel yemekleri arasında Teşrifettin Naim Efendi yahnisi, Süleymaniye çorbası ve fukura keşkülü bulunuyor.Cumartesi akşamları fasıl dinleyebilirsiniz. Şifaha cad. No :6 0212 5118414

44. Kanatcı Haydar'ın tavuk kanatları :Kömür ızgarada pişen tavuk kanatları müthiştir. Kocasinan Şendurak.

45. Ayder'in kuru fasulyesi : Bağlarbaşı'ndaki salaş bir dükkanda, şehrin en iyi kuru fasulyesi bir gün öncesinden sütte güzellik uykusuna yatırılarak yapılıyor. Nuh Kuyusu cad. No : 303

46. Tuğra'nın Osmanlı usulü tavuk çorbası : Çırağan Sarayında, Kempinski otelindeki Tuğra'da tavuksuyu çorba özel bir tarifle , yoğurt ve pırasa katılarak hazırlanıyor. Bazı tavsiyeler, kuzu sırtı külbastı, tavuk göğsü sarma, Teşrifatlı Naim Efendi yahnisi, fırın sütlaç üzeri cevizli dondurma sayılabilir. Beşiktaş. 0212 2583377

47. Apik'in işkembe çorbası : Eğlenceden sonra geceyi iyi bir işkembe çorbasıyla tamamlamak adettendir. Apik Dolapdere'de yılların emektarıdır. En iyi işkembe çorbası buradadır. Dereboyu cad. No: 79 Kasımpaşa-Taksim arası. 0212 2504804

48. Rejans'ın Piroşkisi : Rejans zaten ambiyansıyla başlı başına bir İstanbul tadıdır. Piroşkisi ağızda köpük gibi erir. Boeuf stragonof, kievski ve pojorski diğer ünlüleridir.Bu Rus lokantası Atatürk'ün gözde lokantalarından biridir. . İstiklal caddesi, Emir Nevruz sok. No : 17 Olivia geçidi No :15. Galatasaray'dadır. 0212 2433882

49. Mavi'nin patlıcanlı börekitası : Nışantaşı'ındaki Mavi yıllardır değişmeyen buluşma noktalarından. Krepleri, salataları, çeşidi az da olsa tatlıları hep iyidir ama patlıcanlı börekitası az bulunur özelliktedir

50. Beyoğlu Lades'in Menemeni : Kendilerine özgü bu menemenin en önemli malzemesi, olmazsa olmazı salça. 30 senedir tadı hiç değişmeyen ev yapımı salça kullanıyorlar. Ağa caminin karşısındaki Sadri Alışık sokakda. (eski adı Bursa sok)

51. Şampiyon kokoreç : Adından da anlaşılacağı gibi kokoreç konusunda şampiyon olup en iyidir. Beyoğlu balık pazarındaki şubesini tavsiye ederiz. Saçta domatesli ve acı biberli yapıyorlar.

52. Teşvikiye Saray'ın tavuklu pilavı : Lokanta ilk kurulduğunda tavukgöğsü yapımında kullanılan tavuk etleri artınca pilava katılmış.Böylece tavuklu pilav ortaya çıkmış. Şu anda en çok sipariş aldığı yemek.

53. Ağa Lokantası'nın şekerparesi : Beyoğlu ve Güneşli'deki Ağa Lokantasının şekerparesi kocaman, tam kıvamında. Lokanta Türk mutfağı örnekleri sunuyor. Kuzu tandır, piliç Meksika ve Osmanlı mutfağından çeşitleri diğer ünlüleridir. Sakızağacı cad. No : 5/1 Beyoğlu. 0212 2493924

54. Cafe Wien'in sinitzeli : Reasürans çarşısı içindeki Cafe Wien'in adı cafe ama çok lezzetli yemekleri de var. Viyana usulü şinitzeli en iyi yapanlardan. Patates salatası ve özel yemekleri de çok iyidir.Teşvikiye cad. No : 62

55. Giritli'nin ahtoptu : Türkiye'nin mezeleri ile meşhur 10 yerinden birinci sırada olanıdır.Ot mezesinde ikinci sıradadır. Minyatür keselerde gelen tüm mezeleri ayrı güzellikte ama salkım saçak gelen ehlileştirilmemiş görüntüdeki pamuk ahtapotu, rüyalara giren cinsten .Mezeleri yanında deniz mahsullü pilavı, güveçte kurutulmuş şarapla marine edilmiş ızgara ahtapotu, yerli kalamar, taş fırından otlu pide diğer özel ürünlerdir. Her gün beş çeşit ot mezesi sunuluyor. Otlar, zeytinyağıyla birlikte salata gibi servis ediliyor. Yoğun aromalı otlar, tadının yumuşaması için bakliyatlarla karıştırılıyor. Hepsi buharda pişiriliyor. Ayvalık'tan getirilen sızma zeytinyağı kullanılıyor. Ahırkapı Sok. No.24 Armada otel yanı.Sultanahmet- Cankurtaran. 0212 4582270-71. Unkapanı'ndan Eyüp'e giderken Kadir Has Üniversitesinin bitişiğinde, tekel'in tütün borsası olarak kullandığı binada ayrı bir Giritli lokantası olduğunu gördüm. Alakaları var mı bilmiyorum.

56. Balıkcı Sebahattin'in midyeli pilavı : Bu bahçeli deniz ürünleri lokantası mükemmel mezeler sunuyor. Sayamayacağımız kadar çok özel balık yemeğinin içinde bir midyeli pilav var ki yaşarken mutlaka tadılmalı. Hasan köyü sok. No :1 Cankurtaran. 0212 4581824

57. Adem Baba'nın istavriti :Burada balık, sosuyla süsüyle değil lezzeti ile ön plandadır.Yalnı zca günlük taze balık ve bol salata. İçki yok. İstavritleri o kadar lezzetli ki, parmaklarınızı yiyebilirsiniz. Kalamar tavası, somon, hamsi tavası da iyiler arasındadır. Pazartesi günleri kapalı. Pazar günleri balık çorbası bulmak mümkün. Satış Meydanı sok. No. 2-5 Arnavutköy. 0212 2634829

58. Balıkçı Hasan'ın lakerdası ve çoban salatası : Balıkların tazeliğinin sebebi haldeki balıkçıların sabah ilk olarak buraya satış yapmasındandır. Arnavutköy

59. Çengelköy İskele'nin deniz mahsulleri güveci : Lezzeti ve bütün o malzemelerin verdiği enerji düşünülerek bu yemeğe atom adı verilmiş.Anadolu yakasının en güzel manzaralı, en kaliteli balık lokantasıdır. Izgara kalamarı, Levrek ızgara ve hamsi tavası da lezzetlidir. Kalamar Izgara'nın sırrının sosunda olduğunu söyleniyor. Izgara balıkta da kullanılan bu sos, soya sosu, tereyağı, sulandırılmış sarımsak ve nişastanın belli oranlarda bir araya getirilmesiyle oluş uyor. Vapur iskelesi yanı No :10 Çengelköy. 0216 3215506

60. Todori'nin marine edilmiş çiğ balığı : Todori, Anadolu tarafının en iyi balıkçılarındandı r. Başlangıçlardan marine çiğ balığı, balık köftesi ve uskumrusu müthiştir. Cemil Topuzlu cad. No: 146 Caddebostan. 0216 3506565

61. Doğa Balık'ın salatası Doğa balık hem balıkları hem manzarası ile ünlüdür. Balık tabiki salatasız yenmez. Doğa'da salatalar Kazdağı'ndan getirilen özel otlarla yapılıyor. Şu anda mönüde 10 çeşit otlu meze bulunuyor. Rezene, kuzu kulağı, gelincik, kuş otu, yabani semizotu, börülce, arapsaçı, radika, turpotu, hardal otu en sevilenlerden. Yani ot mezesinin birinci olduğu lokantadır. Akarsu yokuşu cad. no : 46 Cihangir. 0212 2443172

62. Park fora : Deniz ürünleri ve balık mezesinde en iyi onda birinci sıradadır. Kuruçeşme Cemil Topuzlu Parkı içinde bulunan Park Fora'nın soğuk mezelerde spesiyali hardal sosla marine edilmiş levrek. Torik lakerda, uskumru çirozu, tuz karabiber ve şekerle marine edilmiş somon, Çerkez tavuğunun balık versiyonu olan Çerkez balığı da restorana has balık mezelerinden. Sıcak balık mezeleri arasında levrekten yapılma balık köftesi, fener balığı kavurma, balık kokoreci, levrekten yapılan balık böreği ve yine levrekten yapılan balık kroket var. Tarama, balık yumurtasından yapılan bir çeşit soğuk meze. Balık yumurtasının rendelenip ıslatılmış yarım ekmek, limon suyu, sirke, yağ eklenerek karıştırılmasıyla yapılıyor. Balık çorbası, deniz kerevitinden yapılan fora kerevit, İspanyol usulü deniz ürünleri pilavı Paella da yiyebilirsiniz. Muallim Naci cad. No :134 Tel: (212) 265 50 63-67

63. Foça fish gurmet : Deniz ürünleri ve balık mezesinde en iyi onda ikinci sıradadır.Foça, İstanbul Anadolu Yakası'nda Küçükyalı sahilinde 2 yıllık bir mekan. Balık mezesi olarak levrek marin, palamut, torik ve somon balığından lakerda, izmarit salamura, soğuk levrek, soya soslu uskumru, uskumru çirozu, somon füme, somon pastırma yapıyorlar. Diğer deniz mahsullerinden yapılan mezeleri de bulabilirsiniz. Mönüde levrek marin, palamut, torik ve somon balığından lakerda, izmarit salamura, somon füme ve somon pastırma öne çıkıyor. Foça lokması ise levrek balığına sarılmış ahtapot, karides gibi deniz mahsullerinin özel bir sosla fırınlanmasıyla yapılan bir sıcak meze . Tel: (216) 5198686

64. Set'in balık kokareçi : Kireçburnu'ndaki set'in her şeyi taze ve lezizdir. Balık kokareçi insanı başka dünyalara götürür. Balık pastırması, balık böreği, ıspanaklı istiridye, fener balığı kavurma ve löp kalkanı diğer ünlü lezzetleridir. Kireçburnu cadddesi No :18. Tarabya. 0212 2620411

65. Yakup'un ciroz salatası : Meyhane kültürünün öncülerinden Yakup'un mezelerinin en güzeli çiroz salatasıdır. Böreklerle arnavut ciğeri özellikle lezzetlidir. Tünel 'de Yakup, Beyoğlu Asmalımescit'de Yakup-2, 0212 2492925

66. İmroz'un hamsisi : Tarihi Rum meyhanelerinden biridir. Hamsi, zeytinyağında kızarmış, çıtır çıtır ve üzeri kekikli servis edilir.Zeytinyağ lıları ile ünlüdür. Pastırmalı ve kaşarlı paneyi de denemelisiniz. Balık pazarı, Nevizade sok. No :24 Beyoğlu. 0212 2499073

67. Köprüaltında balık : Altınboynuz manzarasına karşı hesaplı yemek için doğru adres buradaki balık ekmekciler.

68. Anadolu kavağı'nda midye tava : Ekmek arası, tarator soslu iki çöp midye tava, Boğaz'a karşı en büyük keyiftir

69. Tarihi Kireçburnu Fırını'nın kıymalı böreği : Tam 47 yıllık geçmişi var. Özelliği; kıymasında kuş üzümü olması. Kefeliköy cad. No :21 Sarıyer.

70. Yeniköy Börekçisi'nin kurabiyeleri : (29) Üzeri susamlı tatlı kurabiyeleri çayın yanında vazgeçilmez tattır.

71. Bebek Abbas'ın Waffle'ı : Tüm Waffle'cılara taş çıkartır. Bir de ekstra böğürtlen konulursa, yemeyip yanında yatılır. Cevdet Paşa mah. No: 117 Bebek.

72. Loft'un incir ezmeli profiterolü : Loft'un başarısı, bildik tadlara değişik yorumlar getiren, aşçılık eğitimi almış sahibinden geliyor.Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi sarayı Rumeli salonu, Harbiye/Elmadağ

73. Divan pub'ın pub salatası : Artık biraz demode olsa da, peyniri, dil küpleri ve bilhassa da sosuyla, İstanbul lezzetleri arasında yeri ebedi olmalı. Elmadağ, Ataşehir, Erenköy (Bağdat caddesi) , Maslak, Fenerbahçe, Kalamış. Pub veya çamlıca salatası ile şinitsel, krep ve prefiterol'ü seçebilirsiniz.

74. Barba Yani'nin karidesli böreği : Burgazada'daki Yani amcanın rum mezeleri ve mastika likörü çok meşhurdur. Ama en iyisi karidesli böreği.

75. Günaydın'ın etli pidesi : Eti kendi çiftliklerinden sağladıkları için yıllardır aynı lezzette. Seher yıldızı sok. No : 6 Etiler

76. Baylan'ın kup griyesi : Yıllardır bilinen spesiyal. Vanilya, yanmış karamel, bal kaymaklı dondurma üzerine ufalanmış ceviz ve fındık taneciklerinin dayanılmaz birlikteliğinden oluşur. İnsanın tarif ederken soluğu Kadıköy'de alıp, kupun içine gömülesi geliyor. Baylan pastanesi, Kadıköy çarşısı, Muvakkithane cad. No:19

77. Bulgar'ın kaymağı: Beşiktaş'taki salaş Bulgar'ı bilen bilir ama bohem burjuvaların zihninde yer etmesi Wallpaper dergisine çıkması ile olmuştur. Balkaymaklı, taze yumurtalı, çıtır ekmekli kahvaltısı ile ilkel ama bir o kadar da lezzetlidir.

78. Emek kafe'nin sahanda yumurtası : Deniz kenarında, masanıza konan serçelerle birlikte kahvaltı keyfi gibisi yoktur. Sahanda yumurtası ve karışık menemeni içinizdeki ekmek banma hissini körükler.Ada çayı da iyidir. Kayseri usulü mantıyı en güzel yapan yerlerin başında gelir. Çiğ börek ve yaprak sarma konusunda da başarılıdır. İçli köfte, mantar soslu köfte kol böreği, ev baklavası ve çörek otlu salatası diğer önemli lezzetleridir. Köybaşı cad. No :218,Yeniköy

79. Yaşar ustanın kavunlu dondurması : 32 yıldır Bostancı'da gerçek meyvelerden (kavun, çilek, şeftali) dondurma üretiyor Yaşar usta. Kabuklarını fırçaladığı kavunu iştahla öneririz. Minibüs caddesi sonunda Türk Petrolün karşısındaki sokakta.

80. Kantin'in cheese cake'i : Şemsa Denizsel'in vişneli cheesecake'i bir fincan filitre kahve ile bünyenize iyi gelecek.Valikonağı caddesi, Akkavak sokak, Nışantaşı.

81. Vefa'nın bozası : Ekim ayı gibi çıkan bozayı vefa tarihi vefa bozacısında denemelisiniz. Saraçhane.

82. Zeynel'in tavukgöğsü ve kazandibi : (17) Onca muhallebici var fakat Zeynel'in tavukgöğsü ve kazandibi hele de üzeri dondurmalıysa başkadır. Fenerbahçe-Caddebost an

83. Karaköy Güllüoğlu'nun baklavası : Spesiyal baklavaları Hekimbaşı'dır. Harcında ve şerbetinde ceviz, damla sakızı, zencefil, çörekotu, hindistan cevizi, kakule, karanfil suyu, kişniş, safran, salep, tarçın ve portakal kabuğu olan tam bir enerji ürünü.Zeytinyağı ile pişirilen Medibak, Kalorisi azaltılmış Diabak diğer spesiyallerdir. Rıhtım caddesi, katlı otopark altındadır. Karaköy mumhane caddesi No:171'deki üretim yeri daha sakindir.

84. Sarıyer börekçisinin poğaçası : Sarıyer meydanından Rumeli Kavağına giden yolun üzerindeki tarihi Sarıyer börekçisi yıllardır bu işin ustası. Poğaçası o kadar lezzetlidir ki böreğe benzer.

85. Konak pastanesi'nin çikolatalı badem ezmesi : Konak pastanesi'nin her şeyi ayrı bir efsanedir. Ayçöreği, ekler pastaları..Ama mantar şeklindeki çikolatalı badem ezmesinin üstüne yoktur. En iyi krokan da buradadır. Valikonağı cad. No : 341 Nişantaşı.

86. Teşvikiye Bahar Pastanesi'nin çikolatalı kestane tatlısı : Kafkas'ın kestane şekerlerine bir İstanbullu olarak rakiptir. Hep tazedir. Çikolata ile kestanenin bileşimi ve ağızda dağılışı insanı mest eder. Maçka cad. No : 65 Maçka. Kadıköy ve Göztepe'de şubeleri mevcuttur.

87. Gezi pastanesi'nin sıcak çikolatası : Kullanılan malzeme o kadar kaliteli ki , sıcak çikolata gerçek çikolata tadında. En iyi çikolatalı pasta burada yapılır. Buranın adı Gezi İstanbul oldu.AKM yanı Taksim.

88. Divan pastanesi'nin çikolatası : İstanbul'un en iyi çikolatacısıdır. Özellikle prenses çikolata diye bilinen, içi bademli, üstü çikolata ve kakao kaplı olanları bir efsanedir. En iyi ekler pasta da buradadır.

89. Markiz pastane'sinin makaronu .Genellikle badem aromalı olan bu lezzetin, Markiz'de fıstıklı, güllü ve vanilyalısını bulabilirsiniz. Tünel 'de.
90. Ethemefendi 36'nın Furanbuazlı muhallebisi : Bu muhallebi, bildiklerinizden çok farklı. Sakızlı, furanbuaz soslu ve üstü dondurmalı. Ethem efendi cad. No:36 Erenköy.

91. Fatih sarmacısı'nın sarması : İçine bolca kayısı marmeladı sürülüp rulo yapılmış, şerbete yatırılmış büyükçe bir pandispanya, 60 yıldır aynı ufak dükkanda satılır.

92. Beyaz fırın'ın paskalya çöreği : Kadıköy çarşısındaki eski dükkandan farklı olarak Çiftehavuzlar'da modernize çeşitlerde var. Ama paskalya çöreği her zaman bir numara. Yumurta akından yapılan bezelerin içinde badem olan Makoranların lezzetleri, özellikle beyazı çok iyi.

93. Pera Palas'ta 5 çayı : Süslü koltuklara kurulup, kuru pasta ile bir fincan çay içmeyeli ne kadar oldu? Meşrutiyet cad. No: 98-100 Beyoğlu.

94. House Cafe'nin naneli limonatası : Şehrin göbeğinde ıhlamur ve dut ağaçlarının altında yapılan çok özel bir keyif. Brovnisi, burgeri, somon ızgarası ve kendine özel tatlıları mevcut. Atiye sokakta, Salomanje'nin biraz ilerisinde. Nışantaşı.

95. İnci'nin profiterolü :Prefiterolün icat edildiği pastanedir. Öz İnci, Hakiki İnci gibi taklitleri türemişse de gerçeği İstiklal caddesindedir.

96. Bebek badem ezmesi :Tarihi Bebek Badem ezmecisinin badem ezmesi insan ağzına götürürken erimeye başlar adeta. Çok hafiftir. Cevdet Paşa cad. No : 57 Bebek.

97. Savoy'un milföy pastası : Kat kat çıtır milföy pastayı Cihangir'in en eski pastanelerinden Savoy'da denemelisiniz. Paskalya çöreği de iyidir. Sıraselviler cad. No : 180.

98. Sarıyer muhallebicisinin kazandibi : Sütlü tatlılar sahibinin çiftliğinde sağılan taze sütle yapılır.

99. Has Ekmek Fırını'nın ekmeği/pidesi : Çınar altı kahvaltılarında Çengelköy'deki Has ekmek simitleri, pideleri çok iyi gider.Çınar altı çay bahçesi sakin bir ortamda boğaz manzarasının keyfini çıkarmak için ideal bir yerdir.

100. Emirgan Çınaraltı'nın Çay ve poğaçası : Burada tavşankanı çay içme keyfi bambaşka. Bunca yeni, alternatif su kenarı kahvaltı mekanına rağmen.

101. Kızılkayalar'ın hamburgeri : Lezzeti özel salçalı sosundan kaynaklanıyor. Özellikle gece yarısı Taksim'de eğlenceden dönerken yenmeli. Bağdat caddesinde de şubesi mevcuttur.

102. Bambi'nin dürüm döneri : aksim /Sıraselviler'de sıra sıra dizilmiş büfeler içinde en iyi dürüm döner yapan Bambi'dir.

103. Barış Büfe'nin dilli kaşarlı tostu : Bağdat Caddesinin klasiği, dilli kaşarlı pide tostuyla tanınır. En iyi tost buradadır. Pide döneri ve çikolatalı tostu da iyidir. Şaşkınbakkal (No : 379) ve Çiftehavuzlar'da (No :235)

104. Marmaris Büfe'nin Leyla'sı : Leyla. Marmaris büfe'nin çikolatalı muzlu tostuna verilen ad. Müdavimleri bu tosta dünyanın 8 inci harikası diyor. Nisbetiye cad. No: 24/32 Etiler ve Cumhuriyet cad. No:19/A Taksim. Bostancıda ilk şubesini açtı.

105. The Marmara'nın salata ve kupları : Çeşit de sunum da zengindir. Fonda ise şehrin en merkezi meydanının kozmopolit tadına varılır.

106. Ortaköy'ün kumpiri : Bol kaşarlı, sosisli, salamlı, rus salatalı, mayonezli, ketçaplı dev kumpir için Ortaköy girişindeki çift sıralı kumpirçilerden birini seçebilirsiniz.

107. Antre'nin peynirleri : Tam 35 çeşit Türk peyniri var burada.Peynir konusunda seçici iseniz uğrayın.Sıraselviler akarsu cad. Antre Gourment Shop Cihangir.

108. Asri turşucunun turşusu : Sırrı kullanılan koruk ve Uludağ suyunda saklı. Klasiklerin yanı sıra bamya ve erik gibi çeşitler de var. Tophaneye inen yolda. Cihangir.

109. Kanlıca'nın yoğurdu : O rengi pembemsi yoğurdun üstüne pudra şekeri dökünce ummadık bir tat çıkar ortaya. İstanbul'un kendine has bu yoğurdunu vapurda tatmak da ayrı bir keyiftir.

110. Hacıbekir'in akide şekeri : Anlatmaya gerek var mı?Lokumları da nefistir ama asıl akideleri oyuncak gibidir.

111. Arnavutköy'ün çileği : Artık çilek deyince kocaman, tuhaf şekilli hormonlu bir meyve geliyor aklımıza. Arnavutköy'ün bembeyaz, mis kokan çilekleri nadir bulunuyor.

112. Çengelköy'ün hıyarı : Çengelköy'ün salatalığı daha körpe, hoş kokulu ve kütür kütürdür. Haziran 20'den Temmuz 10'a kadar çıkar. Bu tarihler dışında Çengelköy'den geldi denilirse sakın ola aldanmayın.

113. Murtaza'nın buzlu bademi : Özellikle rakıyla çok iyi gider. Nişantaşı'nda seyyar arabada satan Murtaza'nın buzlu bademi en iyilerdendir. Çanakkale'den geliyor ve her daim taze oluyor.

114. Erenköy'ün sokak simitçisi : Erenköy'de Starbucks'ın karşı kaldırımındaki simitçiyi deneyin. Simidi ikiye bölüp arasına krem peynir ve zeytin ezmesi sürüyor. Simit saraylarından çok daha çıtır.

115. Samsun pide salonunun pidesi : Hakiki Karadeniz pidesi yemek isterseniz bu küçücük dükkanda kapalı kıymalı pide ile pastırmalı veya sucuklu yumurtalı yağlı yemenizi tavsiye ederim. Ahmet Mithat Efendi Caddesi. No : 19/2 Kalamış. 0216 4184454-56

Paris ve can bogazdan gelir piri David Lebovitz

2010-06-11T03:06:00.004+02:00

David Lebovitz abiyi yeni kesfettim. Amerikali bir asci, kafasina esmis gelmis Paris'e yerlesmis. Ascilik yapiyor, bilimum kitaplar yaziyor, tatli hastasi.

Adamin blogunu takip ediyorum. Onerdigi seyleri denemeye calisiyorum. Simdiye kadar "iih olmamis" dedigim pek birsey olmadi.

Ustelik kendisi twitter'dan da takip edilebiliyor. Hem de bizim turk twitciler gibi burnu havada degil, guzel guzel yanit veriyor yazdiklariniza.

Netekim soyle harika bir referans link var blogundan:
10 Insanely Delicious Things You Shouldn't Miss in Paris

10 tanesini ballandira ballandira yazdiktan sonra hizini alamamis aklina ne geldiyse altina ekleyivermis. Uzunca bir comment bolumu de var, orada da bazi cevherler olduguna inaniyorum, daha bakmis degilim.

Benim bu listeden halletmis olduklarim:
- 2. as du falafel
- 3. butter maddesinin en sonundaki "this butter is also exceptional" olani
- asagidaki listeden berthillon

Of hicbisi yapmamisim. Cok gerideyim! Hemen baslamam lazim :)

Ayrica gecen ay volkan patladiginda yazdigi bir liste var ibretlik:
10 Things to Do If You're Stuck in Paris

Abi bunlarin izini nasil tutmus??
Update: Kendi sorumu kendim yanitliyim. Abinin Paris uzerine kitaplari var sunu yapin bunu yapin diye. Daha ne olsun. O kitaplar icin not tutmayi biliyor demek ki.

Update: Blogdan yeni buldugum guzel linkleri buraya listeleyecegim.
Rue Montorgueil - Les Halles

Naturalist havuz

2010-06-09T04:45:00.006+02:00

Bilenler bilir, Paris belediyesinin muthis bir public yuzme havuzu hizmeti var. Kendilerini cok sevip, her firsatta yararlanmaya calisiyordum. Netekim tek giris fiyati olsun, abonmanlik olsun cok cok uygun, tek girisi ortalama bir mcdonalds menusunden daha ucuz. Hah buldum en iyi karsilastirmayi, Turkiye'de universite havuzlarinin ogrenci tarifeleri buradaki halk tarifesi gibi. Ok anlastik. Her firsatta yararlanmaya calisiyor'dum' dememin nedeni ise havuz kalabaligina nispeten alismis olmama ragmen bazi cozumsuz hijyen sikintilarinin olabilmesi. Hijyenden bahsetmeden once kalabalik maddesini acmam lazim, bundan anlasilmasi gereken, bir yuzme kulvarinda ayni anda yanyana 2 git-gel, 2 bu git-gelleri sollayan git-gel seklinde 4 kisinin bulunma olasiliginin yuksek olmasi; boyuna da 5-6 kisilik konvoylarin olusabilmesi. Yine de kisisel alaninizi bir sekilde dirsek, diz, ayak darbeleri veya sizi rahatsiz edenlerin suratina dogru suya vurarak tehditkar davranislarla koruyabiliyorsunuz. O yuzden pek sorun olmuyor. Ancaak, suyun icindeki binbir cesit yabanci madde (yarabantlari, ne udugu belirsiz pamugumsu zimbirtilar, kil-tuy-sac, kati bir alan ve forma sahip olmayan igrenc olusumlar...) beni havuz muhabbetinden feci bir sekilde sogutmustu. Butun o yabanci maddeleri havuza ani diye birakan temizlik ozurlu fransizlari siddetle kiniyorum. Manitu cezanizi versin...

Neyse konuya gireyim ben. Normal havuzlarda bile bu denli problemler varken bazi akli evveller bazi havuzlarin belli saatlerini naturalist yapma karari almislar. Naturalist = cibil = mayolar fora. Heyooo! Hmm... Talep var demek ki... Birilerine max 20g agirligindaki mayolar fazla geliyor herhalde. Illaki hersey meydanda yuzmek istiyor mosyo ve madamlar. Peki yuzsunler. Takilsinlar istedikleri gibi. Ben bu denklemde olmayacagim. Sanirim gecen sene ITU yuzme havuzundan bahsetmistim, nasilsa okuldan bir gorevli yaziyi bulmus, cevap verme geregi hissetmisti. O cevapta mayonun visuel onemi disindaki onem de anlatiliyor ben tekrarlamiycam :) Tabi fransizlar bunu yapmalarina ragmen ayrica salak olmak zorundalar ya, o yuzden mayolar fora, ama bone zorunlu. Tebrikler!

Bir "test"i ve bahsetmek istemedigim nice detayi buradan okuyabilirsiniz.

Bitirirken: Ciplaklar kampi konseptini ilk kim cikarmis bilmiyorum. Ama ciplak trekking konseptini ilk cikaranin fransizlar oldugunu biliyorum. O daha korkunc bir olay, hic degilse bu havuza veya herhangi bir kampa isteyen gider isteyen gitmez, kapali bir alanda istedikleri gibi takilirlar. Ama trekking... Eyvahlar olsun...

Bitiremedim hala: Madem basladim duz gidiyorum butun kurtlarimi dokeyim bari. Dikkatinizi Facebook'taki su gruba cekmek istiyorum. Adini "bacak killari moda olsaydi hayat daha kolay olurdu" diye cevirebilecegim bu grup, fransiz madam ve matmazellerinin hayallerini ve realitelerini yansitmakta olup, su an 30bine yakin uyesi vardir...

Istanbul kebap

2010-06-09T04:21:00.002+02:00

Hayatinizi yurtdisinda gecirdiginiz vakit Turkiye hakkinda neyi ne zaman ozleyeceginiz, ne asereceginiz belli olmuyor. Ozellikle bogazinizdan gecenlere verdiginiz onem belli bir esigin uzerindeyse bu posttaki gibi listeler ister istemez ortaya cikiyor. Netekim hali hazirdaki liste adi uzerinde Istanbul kebapcilari listesi. Ozellikle Istiklal - 4 Levent metro hatti esas alinmis, arada Etiler'den de bahsedilerek yoldan cikilmis.

Astonia'nin nerede oldugunu bilmedigimi farkettim, google'a sordum soyledi.

Listenin tamami uye oldugum bir mail grubun konu ile alakali mailleri derlenerek hazirlandi.

Ayrica Vedat Milor'un programinda bahsettigi Fatih carsi sanirim, oralardaki kebapcilari da not dusmek istedim ama mekan ekseni kalmaz ortalikta.

- Bekar sokak Beyoglu Ocakbasi

- Taksim'den Istiklal'e inerken solda gazete bayiinin sokaginda Musa ocakbasi

- Istiklal'de Taksim'den asagi yururken sag kolda Zubeyir. Ocakbasi olarak Guler yerine tavsiye.

- Elmadag Kervansaray Gecekulubu'nun karsi sokaginda (Babil Sokak) Guler Ocakbasi

- 4 Levent Venge Kebapcisi

- Etiler Tavaci Recep Usta

- Etiler Adana 100 Evler

- Etiler Gunaydin

- Astonia Et'n More

Siradaki Istanbul ziyaretimde bunlardan birine mutlaka gidecegim. Liste konusundaki goruslerinizi veya eklemelerinizi esirgemeyiniz.

Teskurler.

Willy Ronis

2010-05-29T00:38:00.003+02:00

1910-2009. Humanist fotografciligin en onemli temsilcilerinden.

Bu aksam kesfettim. Sergilerini yakalamak istiyorum. Olaganustu, harika fotograflar. Ilk yorumu elimden geldigi kadar cevirecegim.

Avenue Simon-Bolivar. "Cette photo, je l'ai faite en 1950. J'étais là, dans cet escalier, j'attendais quelque chose, parce que je voulais qu'il y ait un peu de monde qui passe. À un moment donné, j'entends une voix de femme derrière moi, qui parlait à son enfant, qu'elle tenait dans ses bras. J'ai attendu qu'elle me dépasse, et miracle, miracle qui arrive quelquefois dans la photographie : quand elle est arrivée en bas, est passé cet attelage étonnant - car même en 1950 il n'y avait plus tellement d'attelages avec des chevaux. Et ce qui est amusant, c'est qu'il y a en même temps cet ouvrier municipal, qui en train de réparer ses feux tricolores, et des femmes qui promènent leurs enfants dans des poussettes derrière. Et puis le petit cordonnier qui parle avec le client. Et le petit chat noir, en bas de l'escalier. C'est une photo pleine d'histoires !" Citation de Willy Ronis extraite du film "Autoportrait d'un photographe", de Michel Toutain et Georges Chatain, 1983, 52' (production Pyramide Productions).

Bu fotografi 1950 yilinda cektim. Oradaydim, bu merdivende, birseyler bekliyordum, cunku oradan gecen birilerinin olmasini istiyordum. Derken, arkamda, elinden tuttugu cocugu ile konusan bir kadin sesi duydum. Beni gecmesini bekledim, ve mucize, mucize, fotografcilikta seyrek raslanilan bir mucize: asagiya vardiginda, sasirtici bir at arabasi geldi -cunku 1950 yilinda artik cok az raslaniyordu at arabalarina. Ve eglenceli olan sey, bu sirada trafik isiklarini tamir eden belediye iscisi, ve arkasinda cocuklarini bebek arabasi ile dolastiran kadinlar. Ve musterisi ile sohbet eden ayakkabici. Ve merdivenin altinda kucuk kara kedi. Cok farkli hikayeler barindiran bir fotograf bu.

Les amoureux de Bastille. "Je suis allé les voir, ils s'appelaient Riton et Marinette, et j'ai vu qu'ils avaient le poster encadré dans le café, qui se trouvait à l'angle de la rue du Faubourg-Saint-Antoine et de la rue des Tournelles. Ils m'ont accueilli cordialement. Ils n'étaient montés qu'une seule fois sur la colonne, ils s'en souvenaient parfaitement. Ils venaient de l'Aveyron et, à l'époque, ils n'avaient pas encore le bistrot. Ils ne l'ont eu que deux ou trois ans plus tard, alors qu'ils étaient mariés. Et le plus étonnant, c'est que sur la photo, dans la direction où ils regardent, on voit le coin de l'immeuble où se trouve le bistrot !" Willy Ronis extrait de Virginie Chardin, "Paris et la photographie. Cent histoires extraordinaires, de 1839 à nos jours", Parigramme, 2003.

Le petit parisien.

Aubagne.

Chez Victor.

100 Ways to Protect Your Heart by Men's Health

2010-05-23T14:53:00.003+02:00

Evet artik saglik postlarina da basladim, hayirli olsun.

Soyle buyrun:

http://www.menshealth.com/spotlight/heart/100-ways-to-live-forever.php

Ikincilik kutlamalari :)

2010-05-16T22:46:00.004+02:00

Bu fenevbahse olmasa nasil eglenecegiz sayin seyirciler?

- Bursa'da mac biter. Herkes Kadikoy'den gelecek haberi beklemekte ve daha sevinmemektedir.
- 92. dakikada Kadikoy'de anons yapilir: Bursa'nin maci 2-2 bitti Fenevbahse sampiyon.
- Fenevliler maci birakip sampiyonluk kutlamalari yapmaya baslarlar.
- Atak yapmak yerine geri top oynanir.
- Bagdat caddesinde mesaleler yakilir.
- Artik kaale alinmadigini goren hakem 10-15 dakka daha oynatmayi dusunmesine ragmen aninda maci bitirir.
- Fenevliler disinda kimse bu sevinc gosterilerine bir anlam veremez. Spikerler bile yorum yapmakta zorlanir.
- Fb'li emve sevincten bayilir. update: Sampiyon olamadiklarini ogrenince bayilmis.

Emre'nin bayilma ani.

Galatasaray'da oynarken aldigi kupalari goruyor ruyasinda.

- Fenevliler gercegin farkina varip stadi yakarlar. Aglayan febe'li goruntuleri tavan yapar.

Abi gel sahayi kazalim, hem stres atariz hem de belki kupa buluruz.

Edit: Sansal'in yorumu: "Agliyor, kendinden gecmis. Annen baban mi oldu. Alt tarafi futbol. Hayatini karartmaya ne luzum var."
Bu adamlar bilimum futbol maclarindan sonra guzide tv'lerimizdeki "ucan adam" gibi hareketler yaparak sinir krizi gecirirlerse ben de gulmeye devam ederim :)
Birkac aglayan febe'li gorsel koyayim diyordum ama blog'u rezil etmeye niyetim yok. Herkesin kafasinda bir imaj var zaten.

- Antu kinama mesaji yayinlar. Anonsculari istifaya davet eder.
- Kadikoy'deki olaylar hizla buyur.
- Febe stadinda 10 senedir ogrenc anonslar yapip en sonunda bu anonsla zirveye ulasan adam gozaltina alinir.

Ekler: Neden mustehak? (alinti, kaynak belli degil)

- Hakemler hakkinda konusmayacagim demene ragmen, ilk sen konusursan; seni ilelebet sustururlar...
- Sezon boyunca her düdükten sonra 3-4 oyuncuyla hakemin etrafini sararsan; Colman solda, Burak sagda bos kalir ve bu nedenle sampiyonlugu kaybedersin...
- Poponla top kurtarir, ezeli rakibini küçültürsen; o top ebediyen...
- Haram da olsa ben kazanayim dersen, kazdigin çukura gömülürsün...
- Akillara zarar bir sekilde, penalti noktasini kazan sözüm ona topçunu! hem resmi siten hem de teknik direktörün araciligiyla korursan; futbolla pek ilgilenmedigini varsaydigimiz tanriyi bile sinirlendirirsin...
- Rakibin yerde kivranirken, topu taca atmak yerine, dakikalarca kaleyi zorlarsan; maçtan sonra ayilir bayilirsin, su verenin olmaz...
- Rakiplerin hakli serzenisi alaya alip, saygi duymayip, gol sevincini aglama figürleriyle kutlarsan; adamin anasini aglatirlar...
- Besiktas'i "lig sampiyonlugunu hayal eden köpek" yerine koyup balonlara bastirirsan; Besiktas'in atacagi ikinci gole gebe kalirsin ve 2 dakika boyunca baloncuk üzerindeki sampiyonlugu hayal edersin...
Bunlar aysbergin görünen kisimlari...
Sözün özü; magrurlanma çakma padisahim, senden büyük Allah var...
Simdi ise uzun uzun düsün ve hatani kabul et...
Zormus degil mi? Insanin bogazi dügümlenirmis degil mi? Simdi biraz empati yap bakalim...
Kaybetmeyi hakettin... Ya bir de haketmeden kaybetseydin...

Bu da eksiden: http://sozluk.sourtimes.org/show.asp?t=fener%20stadında%20ikincilik%20sonrası%20yaşanan%20sevinç

Fenerbahce yine rezil olana kadar en rezili bu :)

Yaglarim eridi, birkac kilo verdim dun gece, sabaha kadar cheshire car gibi dolandim ortalikta :)

Mariage Frères

2010-05-16T13:06:00.002+02:00

Gunun çaycisi. Dun gittim. Beni benden aldi. Detaylari aksama dogru ekleyecegim.

Edit: Fenerbahce sagolsun anca sira geldi burayi tamamlamaya.

Efenim simdi. Cay seviyorsaniz, Paris'e geliyorsaniz mutlaka ugramaniz gereken adres. 400 cesit cay. Yesil, siyah, kirmizi, beyaz, mavi caylar, cay takimlari, caydanliklar vs vs vs. Cay muzesi, cay salonu. Sarap secer gibi cay secimi yapilabilinen bir mekan.

http://www.mariagefreres.com/

Fiyatlar makul ile korkunc arasinda degisiyor. 20g'i 68€ olan kutsal beyaz caydan alirsaniz bana da koyun bir bardak :P

Bir de gozum "mutlu çcar semaver"ine takildi. Fiyatini yazmak uygun degil. Bi zahmet siteden bakin :)

mcdo yesili

2010-05-13T18:36:00.003+02:00

kosedeki mcdonalds'in yeni cephe rengi. hepimiz yesillendik ya. sanirsin daha bio, daha eco, daha bilmemne. sattiklari ayni s.hit. yarin onunden gecersem foto cekerim. hatta cekmem, reklamini mi yapicam adamlarin.. sadece yesil kismini cekerim.

cardio

2010-05-13T18:15:00.001+02:00

big bang theory + how i met your mother + house + lost = elips aletinde gecirdigim sure

+ 30' = rower'da gecirdigim sure

sonra eve gelip croissant ve cikolatali pasta yedim. ayip yahu...

Asparagus

2010-05-13T10:48:00.004+02:00

Asperges, kuskonmaz. Gunun sebzesi. Pazardan aldim baya baya. Yesillerinden. Hayatimda ilk kez -evimde kendim pisirip- yiycem bakalim. Zeytinyagli, limonli, parmesanli (parmesan yerine beyaz peynir koyucam, ekstra almak istemedim) tarif Jamie Oliver'dan:
http://www.jamieoliver.com/recipes/vegetarian-recipes/grilled-asparagus-with-olive-oil-lemon-a

karides

2010-05-12T20:35:00.003+02:00

Gunun yemegi. Kasmadim, attim firina, yarim saat pistiler. Sonra "nature" yedim. Bir sonraki sefere tereyagli yapacagim guvecte. Miam! :D

5 derece

2010-05-12T00:07:00.004+02:00

Su an itibariyle Paris'te hava sicakligi. Mayis ayinda tek haneli rakamlara dusulmesini siddetle kiniyor, inatla motora binip yagmur yemeyi surduruyorum.

politik istifalar

2010-05-11T09:38:00.002+02:00

Istifa edecegini aciklayan Ingiltere isci partisi lideri ve basbakan Gordon Brown'un su aciklamasi onemli: "...görevime ihtiyaç duyulandan daha uzun süre devam etmek gibi bir arzum yok."

Baykal'in da bu karari seneler once vermesi gerekiyordu. Illa kasetlere gerek yoktu sevgili koltugunu birakmasi icin.

fast-food playgrounds

2010-05-10T17:03:00.004+02:00

"The most powerful determinant of your dietary intake is your energy expenditure," says Steven Gortmaker, who heads Harvard's Prevention Research Center on Nutrition and Physical Activity. "If you're more physically active, you're going to get hungry and eat more." Gortmaker, who has studied childhood obesity, is even suspicious of the playgrounds at fast-food restaurants. "Why would they build those?" he asks. "I know it sounds kind of like conspiracy theory, but you have to think, if a kid plays five minutes and burns 50 calories, he might then go inside and consume 500 calories or even 1,000."

Read more: http://www.time.com/time/health/article/0,8599,1914857-3,00.html#ixzz0nXUKK41V

hidirellez

2010-05-07T01:29:00.005+02:00

Yine ulkem birseyi populer kulturune ogutmeye gorsun. Hatirlamiyorum ben boyle bir konseptin varligini 10 sene once. Hayir efendim yoktu demiyorum elbette, hidirellez tarihi hakkinda aciklamalar yapacak degilim, ama simdiki gibi her onune gelen "ay ne guzel hidirellez kutladik, aman gul agacina bilmemne sikistirdik, aman bilmemnereye bilmemne ettik hidir bilmemne etsin" muhabbetleri yapmiyordu. Simdi bu muhabbeti yapmazsan ayip. Hicbir mecradan geri kalmamak ya amac. Her yerde maydonozlari olacak fikirlerin. Birkac sene oncesinden caydanligin kaynama sesleri gelmeye baslamisti zaten. Bu hafta fokur fokur masallah! Tabi muhabbetler boyle populer olmus seyler icin yapilan muhabbetlerle ayni: "ben bunu 40 senedir kutlardim, sonradan kutlayanlardan degilim, zaten bizim sulalede cingenelik vardir, ben 3 haftalikken buyuk ninemin bilmemhangi akrabasi geldiginde gul agacinin dibine b.kumu gommuslerdi". Mesaj su: "Taklit yok ozum bu benim." (thx Onur). Insanlarda bir sonradan gormus olmama kompleksi. Ama modayi takip etmekten de geri kalmayacak de mes deux'nun yazar/blogger entelleri! Farkinda degil boyle yaptikca sonradan gorme oldugu kismini secip bold karakterlere donusturuyor! Birseyi ogrenip begendiysen tu kaka! Herseye dogustan vakif olacaksin. Kendi tarihlerini bastan yaziyorlar big brotherciklar.

Okuma anlama ozurlu varsa diye tekrarlayim: yukaridaki paragrafta hidirellez elestirisi yapilmamaktadir. Oyle sandiysaniz yeniden okuyunuz.

innergeek

2010-04-23T03:12:00.002+02:00

39.48339%

Kebap à Paris

2010-04-21T13:53:00.001+02:00

Gecen gun Ile de France'daki en iyi doner kebapcilar listesi gecti elime. 14 maddelik. 2 gunde 4 ogun doner yedim. Butun biolojik fonksiyonlarim birbirine girdi. System error cakiyorum bu sabahtan beri. Listeyi sildim, "Fransa'da doner yenmez" felsefeme geri donuyorum sagligim acisindan.

Postcrossing

2010-04-21T13:51:00.001+02:00

www.postcrossing.com

“send a postcard and receive a postcard back from a random person somewhere in the world!”

Deneyin, guzel.

Eyjafjallajökull

2010-04-18T20:52:00.006+02:00

Sevgili Istanbul'lular. Kuller bize kac gun once geldi. Daha zombi olmus degiliz. Istanbul'a da bisi olmaz. Korkmayin. Sadece arada bir yer gok kahverengi olup yagmur yagarsa disari cikmayin, yakabiliyor.

Kalbimiz bu ogleden sonra delirip yolcusuz havalanan British Airways ucagi ile. Zira ucakta British Airways CEO'su, birkac muhendis ve pilotlar bulunuyormus. Kuzey Atlantik uzerinde saglik turu atip geri doneceklermis. CEO "Zaten kaybettigimiz paranin hesabi yok, ha masamda olmusun ha ucakta." demis.

Gunun bilgisizi, Cin'deki bir havaalaninda fransizlara bilgi veren gorevliler: "Paris'te volkan patlamis, o yuzden sizi gonderemiyoruz." denmis.

Gunun essegi Fransiz demiryollari, yani SNCF. Kimse (eyvallah kull?!) volkanin yaptiklarina kizamaz. Dogal afettir, gecmis olsun. Ama bu herifler trafigin deniz ve ozellikle kara yollarina abandigi bu donemde firsat bu firsat diyip grev karari almislar insanlara iyice eziyet etmek icin. Akil fikir diliyorum kendilerine.

Gunun hayvani ise fenerbahse. Pislik boyle, camur, les. Keske asit yagmuru mac sirasinda yagsaydi emre'nin gozune gozune.

Tao te ching

2010-04-17T02:05:00.005+02:00

Ah dogu felsefesi, sevmem sevmem diyordum, dayanamadim:

We put thirty spokes together and call it a wheel;
But it is on the space where there is nothing that the usefulness of the wheel depends.
We turn clay to make a vessel;
But it is on the space where there is nothing that the usefulness of the vessel depends.
We pierce doors and windows to make a house;
And it is on these spaces where there is nothing that the usefulness of the house depends.
Therefore just as we take advantage of what is, we should recognize the usefulness of what is not.

Kopenhag Hacilari

2010-04-11T17:35:00.001+02:00

Tribun dergisi Kasim 2001 Sayi 3'den alinmistir. Yazan Volkan Eser.

Aslinda her sey Hertha Berlin maçi ile baslamisti, bu maçtan sonra mailing list'te yanilmiyorsam ilk bendim, "11 maç yenilmeden UEFA KUPASINI ALACAGIZ" diyen. Bunu dedikten sonra UEFA'nin sitesine girip maç tarihine bakmistim: 17 Mayis 2000 ... Hertha maçindan sonra mucizevi Milan maçi, pesinden gelen Bologna maçi (ki kendisi ilk Avrupa deplasman maçim olur, sagolasin patron) ve devamindaki Dortmund, Mallorca, ve Leeds maçlari...

20 Nisan gecesi hep birlikte seyrettigimiz maçtan sonra Baris Haseski ile sarilmistik, o aglayarak "Allah'im ne olur beni bu rüyadan uyandirma" diyor, ben rüyada olmadigimizi, 17 Mayis'ta finali oynayacagimizi anlatmaya çalisiyordum.

O günden baslayarak Kopenhag'a nasil gidecegimizi konusmaya basladik, gidilecek tur sirketinin adi belli olmustu, ama fiyat daha belli degildi. Ben havacilik camiasiyla yakin oldugumdan fiyat tahminleri yapiyordum, fakat sonuçta "oha" dedigim bir fiyat çikti ortaya: günübirlik tur, maç bileti hariç: 450 $. Eh, kulüp de 25 dolarlik bileti bize 150 dolara satinca, Kopenhag UEFA Kupasi Teslim Alma Operasyonu'nun maliyeti 600 dolara çikiverdi. Ama feda olsundu Cim Bom'a ...

Maçtan bir hafta öncesine kadar benim için her sey normaldi. Bir hafta kala hafif heyecanlanma belirtileri çikti ortaya. Sonra 15 Mayis'a, yani maçtan iki gün öncesine geldik. Uykusuzlugum o gece basladi, yataga ilk yattigimda gözümün önüne galiba 6 yasindayken seyrettigim ilk UEFA final maçi geldi, Juventus'la bir takim oynuyordu sanirim, Boniek ve Platini'yi ilk o zaman duymustum. Ulan dedim, simdi biz orada olacagiz ha? Hay demez olaydim... Sabaha kadar uyku girmedi gözüme.

Ertesi gün isyerinden erken kaçtim, biraz Istanbul turu falan, i-ih zaman geçmiyor. Saat 9 gibi Kadiköy'e ailemin yanina gittim. Yemek falan derken saat 12 oldu. Ben 12'de ev ahalisine "hakkinizi helal edin, ben gidiyorum" deyip kalktim. Çikarken annemin "nereye gidiyorsun oglum manyak misin?" sorusunu, babamin "e manyak tabii, ta Kopenhag'a maça gidiyor adam" yanitini duydum.

Uçak sabah 5'te, bu kadar saat ne yapayim ben diye kara kara düsünürken aklima nedense bana dahiyane görünen bir fikir geliverdi. Hemen Tekirdag'daki yazliga dogru yola çiktim. Yazliga ulastim, eve girdim, bir bardak su içtim (galiba suydu) ve tekrar Istanbul'a döndüm.

Saat gece 3,5. Zaman geçmiyor, bir baktim ki Bilal'in elinde bir sise Metaxa var, hemen daliverdim slseye, o da fazla direnmedi. Yarim sise kadar kanyagi orada halletmisim... Uçak saati geldi ve biz tezahüratlarla uçaga bindik, kaptandan sigara ve içki için izin aldiktan sonra (ki buna bile laf edenler vardi ama 310 kisiden 250'si bir anda sigara yakinca susmak zorunda kaldilar) yerlerimize geçtik.

Biz uçagin ön tarafindayiz.. Bir anda Alp Özgör yanindaki posetleri açmaya basladi, ben de dumura ugramaya.. Manzara öyle böyle degildi, bir büyük raki, beyaz peynlr; domates, Ahmet Çakar (hiyar), kavun ve pilaki getirmisti...

Uçak yolculugunda maçtan çok Mehmet Senol'la beraber Galatasaray'in gelecegini konustuk, bundan sonra ne yapilmasi gerektigini falan...

Uçak Kopenhag'a indiginde henüz kargalar kahvalti etmemis, ancak biz çakirkeyif olmustuk. Havaalaninda otobüslerimizi beklerken gördügümüz ingilizlerin "hassikkkttiiiiirrrrr" diyen bakislari, bizim onlara ilismememizle "ulan bunlar barbar degilmis be, ayni bizim gibiler; sarhos" bakislarina döndü. Otobüslerimize bindik, yaslica bir teyzemiz bize Kopenhag'i anlatiyor, iste surasi kral bilmemneyin çükü, burasi kraliçenin tacini giydigi yer falan... Bu arada otobüsten, "hoop yenge, bizi meydana birakiver, bana ne lan Danimarka tarihinden" sesleri yükselince otobüs mevcudu dörtte bire indirilerek Kopenhag turuna devam edildi. Ünlü Denizkizi Heykeli'ne gittigimizde ise soka ugradik, zira bizim devasa diye bildigimiz heykel meger yari boyumda imis, tabii deniz kizinin boynuna atki takip fotograf çektlrmeyl ihmal etmedik. Oradan Tivoli'ye dogru yola koyulduk...

Tivoli'ye vardigimizda büyük meydanin Türkler, karsisinda bulunan barlar bölümünün ise Ingilizlerle dolu oldugunu, aradaki birkaç bagrismadan öte bir sey çikmadigini ögrendik ve Kopenhag meydan turuna basladik... Ingilizlerle burun buruna bagiriyoruz, tezahürat yapiyoruz, ama olay çikmiyor... Bayagi eglenceli ortamdi.

Sonra meydandan ayrilarak yakinlarda yatacak bir yer aramaya basladik, zira saat bir anda 2 olmustu, üzerimize bir yorgunluk çöktü. Sonunda sahane bir parkta yattik ve sohbete basladik. Bu sirada Bilal'in ve benim telefonlar zirildamaya basladi (kek gibi telefon götüren sadece ikimizdik sanirim), ilk duydugum annemin çigligiydi:

"Nerdesin sen?", "Ya anne Kopenhag'dayim, nerede olacam"... "Kopenhag'da nerdesin?" Ulan, annemi tanimasam "aha arkamdan o da Kopenhag'a qeldi" ya da "daha önce çok kere Kopenhag'a gelmisti, o yüzden soruyor" diyecegim. "Anne parkta yatiyoruz, ne oldu ki?" dedim, "yalan söyleme, televizyon veriyor her seyi, kavga ediyorsunuz" diye bagirdi. Biz de az önce Cengiz'le çimenlerin üzerinde söyle bi güresmistik, ama bunu televizyonlarin vermesi garip geldi bana. "Yok anne, ne kavgasi ya" falan diyince anlasildi ki, Tivoli Meydan Muharebesi çoktan baslamisti... Ama biz geç kalmistik... E, madem geç kalmisiz, bari yatalim deyip yatmaya devam ettik. Saat 5'te otobüslerle bulusacagimiz yere gittigimizde kavga ortaminda bulunan arkadaslarin durumunu gördük ... Kiminin gözü kan çanagi olmus atilan gözyasartici bombadan, kiminin rengi atmis, ama kayip yok.

Stada girdigimizde bir an her sey kayboldu, yemyesil çimler, etraf sari kirmizi (daha Arsenal'liler gelmemisti)... Ve tezahürat basladi, "Kapali butaya!.." Hah, simdi tamam oldu, Sebahatin, Savas, hepsi oradaydi iste. Hemen o tarafta yerimizi aldik, sesler kisilmasin fazla bagirmamaya dikkat ediyoruz.

Ve Galatasaray sahayi incelemek üzere sahaya çikti... Aman Allahim ... "Burasi Sami Yeni buradan çikis yok!" tezahürati basladi, her yer inliyor; bu arada Yasin'le beraber asacak yer bulamadigimiz pankartlanrnizt açmaya basladik, "Muhtaç oldugun kudret damarlarindaki asil kanda mevcuttur", aglayacagim ama daha erken. Sonra Arsenal geldi sahaya "welcome Arse" pankartini açiverdik hemen. Sahaya ponpon kizlar da çikinca iyice neselendik. Sarkilar, türküler derken maç saati geldi.

Maç basladi... Aslinda maça dair çok sey hatirlayamiyorum. Arif'in kaçan pozisyonu vardi, Arsenal'in 18 içinden kaçirdigi pozisyon, Hakan'in yere çakilisi, direkten dönen top, Hagi'nin attigi ve Bergkamp'tn hala etkisinden kurtulamadigi çalim. 80. dakikadan sonra tribünler cosmaya basladi. Zaten coskuluydu aslinda, delirmeye basladi diyeyim, daha dogru olur.

Bildiginiz gibi, normal süre 0-0 bitti, uzatmalar basladi. Bir kirmizi kart geldi, Hagi artik yok. Biz tempoyu hiç bozmuyoruz, hem aglamaya hem Dag Basini'ya devam. Henry 1 metreden inanilmaz bir gol kaçiriyor; daha dogrusu Tafi kurtariyor. 115. dakikada Fatih Terim'i görüyoruz, takima var gücüyle "ileri" diye bagirirken. Uzatmalarda da bozulmuyor esitlik. Sira penaltilarda. Kale arkasi tribünde aglamayan yok gibi, hem agliyoruz hem bagiriyoruz. Penaltilara gelince... Pozitif enerji olgusuna ister inanin ister inanmayin, ama o gün Viera ve Suker'e penalti kaçirtan sey o taraftanri pozitif enerjisidir... Anlatilamaz bir sey bu... Onlar kaçiriyor biz "KAÇiRDI KAÇIRDIIlllll" diye bagiriyoruz. Aklima annemler geliyor, ariyorum ve telefonu havaya kaldiriyorum dinlesinler diye. Zaten televizyon basindalar ama... Ve sonra Popescu geliyor, benim ömrümün her 5 yili Popescu'nun her adiminda gidiyor, Pope geliyor, o anda zaman duruyor sanki... Bizim tribünde tiss sesi bile yok, sadece aglayanlarin iç çekisleri var, gözüm yedek kulübesine ilisiyor; Emre yere çökmüs, tahminen agliyor, Fatih Terim'den malzemeciye kadar herkes birbirine sarilmis, sahanin ortasindada bütün futbolcular yumak olmuslar, e gel artik Popescu ya, geliyor, vuruyor veeeee...

O an kayip bende ... Ne yaptim, nasil yaptim, nasil sevindim bilemiyorum. Ben kendime geldigimde maç bitmis, futbolcular seremoni için hazirlaniyordu. Annemin anlattigina göre hayatinda gözünün yasardigini bile görmedigim babam ve hatta dedem bile gözlerini siliyorlarmis o anda...

Stattan çikarken hemen yanimizdaki TV kabininde bulunan Hincal'a tezahürat yapiyoruz, ulan o da gözünü siliyor, herkes mi aglamis ne? Stattan çikiyoruz ve otobüslerimize biniyoruz... O anda Bilal ve benim aklima o günü ölümsüzlestirecek bir laf geliveriyor ... "Bu maça gelenler dünyanin en sansli insanlari diyor" Bilal, ben de ekliyorum, "ne sansi be, haci olduk ulan haci". O günden sonra maça gelmeyenler için söylenen "Hacilarin Kalkan parmaa girsin ...in gözüne" tezahürati basliyor.

Havaalanindayiz, bagirmak istiyoruz, ama ses yok ki. .. Bir anda aklimiza isliklar geliyor, basliyoruz "kalplerde yildiz/ gönüllerde ay/ sampiyonsun Galatasaray"i isliklarla söylemeye... Dönüsü hatirlamiyorum. 1 sise Absolut içtikten sonra sizmisim galiba. Istanbul'a iniyoruz ... Havaalaninda alkislarla karsilaniyoruz resmen, e manyakça geliyor insana, ama pek degil tabii...

Pencerem acik, deniz sesi

2010-03-10T21:15:00.002+01:00

kac zaman once bir paris-bodrum yapmistim direk
pansiyondaki adamlar beni almislardi yoldan
gecenin 3u gibi yatmistim
sahilde, kendi halinde bir pansiyon
pencerem acik
deniz sesi
hayatimin en iyi uykularindandi

Benim Bodrum keyfim MFO'den Bodrum Bodrum'dur.

Detay culinaire

2010-03-07T19:41:00.001+01:00

Oeuf à cheval: Bildigin sarisi butun kalmis omleti baska bir yemegin uzerini ortecek sekilde koyunca bu oluyor(mus).

"Yumurtali" desek kisaca?

Fransa'da benzin fiyatlari

2010-03-06T00:02:00.001+01:00

Fransizlarin iyi, yararli, bir ise yarayan, pratik aktiviteleri baya seyrek oldugundan, bugun karsilastigim olayi kayitlara gecirmek istiyorum.

Iki internet sitesi:
- www.prix-carburants.gouv.fr
- www.zagaz.com

Ilki, hem adi ustunde, hem de kim yaptigi belli: devlet tarafindan hazirlanan bir benzin fiyati sitesi.
Ikincisi ise ayni isleve sahip ama gonulluler tarafindan goturuluyor.

Benim amacim motorumu 95E10 benzini ile doldurup bozmamak icin normal 95lik super benzin nerede satilir diye bakmakti. Yakindaki Carrefour'da bir benzin istasyonu oldugunu ve bunun mahallenin en ucuzu oldugunu da ogrendim.

Ilk firsatta iPhone uygulamasini da indirecegim.

Her eve lazim.

Dunning-Kruger Sendromu

2010-03-05T00:59:00.001+01:00

Bu yazi uyesi oldugum bir mail grubundan alinti.

Psikologlar Justin Kruger ve David Dunning'in tarihe geçmelerine vesile olan teorileri özetle, "cehalet; gerçek bilginin aksine, bireyin kendine olan güvenini artirir" der.

Metin çözme, araç kullanma, tenis oynama gibi çesitli alanlarda yapilan arastirmalarin sonucunda su bulgulara ulasilmistir:
- Niteliksiz insanlar ne ölçüde niteliksiz olduklarini fark edemezler.
- Niteliksiz insanlar, niteliklerini abartma egilimindedir.
- Niteliksiz insanlar, gerçekten nitelikli insanlarin niteliklerini görüp anlamaktan da acizdirler.
- Eger nitelikleri, belli bir egitimle artirilirsa, ayni niteliksiz insanlar, niteliksizliklerini n farkina varmaya baslarlar..

Degerlendirme zaafi:

Iki uzman daha sonra, bu teorilerini test etme firsati da buldular. Cornell Üniversitesi'nden 45 ögrenciye bir test yaptilar, çesitli sorular sordular. Ardindan ögrencilerden "testin sonucunda ne kadar basarili olacaklarini tahmin etmelerini" istediler.

En basarisizlarin (yani sadece yüzde 10 ve daha az dogru cevap verenlerin), testin yüzde 60'ina dogru cevap verdiklerine, ayrica iyi günlerinde olsalar yüzde 70'e ulasabileceklerine inandiklari ortaya çikti.

En iyilerin (yani en az yüzde 90 dogru sonuç alanlarin) en alçakgönüllü denekler oldugu (sorularin yüzde 70'ine dogru cevap verdiklerini düsündükleri) görüldü. (Not: Dunning ve Kruger bu çalismalariyla 2000 yilinda Nobel de kazandilar.)

Çalismayan, kendi kapasitesini degerlendirmekten ve eksikligini teshis etmekten acizdir. Ama asil vahim olan, bu "yetersizlik + haddini bilmeme" kokteylinin, meslekî açidan, karsi koyulmaz bir itici güç olusturmasi. Kariyer açisindan bir eksiyken, artiya dönüsmesi.

Isinde çok iyi olduguna yürekten inanan "yetersiz", kendini ve yaptiklarini övmekten, her iste öne çikmaktan ve haddi olmayan görevlere talip olmaktan en küçük bir rahatsizlik duymayacaktir. Aksine bunu bir "hak" olarak görecektir.

Bu arada, gerçekten bilgili ve yetenekli insanlar ise çalisma hayatinda "fazla alçakgönüllü" davranarak kendilerine haksizlik edecekler, öne çikmayacaklar, yüksek görevlere kendiliklerinden talip olmayacaklar, kiymetlerinin bilinmesini bekleyecekler (ve bilinmeyince için için kirilacaklar ve kendilerini daha da geriye çekecekler) ve muhtemelen üstleri tarafindan "ihtiras eksikligi" ile suçlanacaklardi r.

Sonuçta, "kifayetsiz muhterisler" her zaman ve her yerde daha hizli yükselecekler ve daha yukarilara çikacaklardir.

Etrafiniza bir bakin bir, uzmanlara hak verecek misiniz?

Blood Diamond

2010-03-04T01:58:00.001+01:00

Facebook status'um babalandi. Burdan buyrun:

"Tek tas hayali kuran ve takan kadinlara zorla “Blood Diamond” filmi seyrettirilsin."

The Prisoner

2010-03-03T23:32:00.004+01:00

Uzun (3 gunden fazlasi bu kategoriye giriyor) "sehirdisi gezileri" donuslerinde kendimi toparlamam zaman aliyor. Yine, yapilacak islerin coklugu altinda ezilmis durumdayim. Bu yuzden simdilik hicbirsey yapmayip The Prisoner dizisini izliyorum. Ian McKellen + Sanitarium (eski bir PC oyunu).

Umarim yarin kendime gelirim.

Hatta su dizinin son bolumundeyim zaten. Bolum bitsin, kendime gelmis olacagim soz.

Sigara bahaneleri

2010-02-03T15:12:00.004+01:00

- 40 yilda bir iciyorum.

- Iki haftadir icmedim.

- Sadece alkolle.

- Sadece arkadaslarla.

- Sadece calisirken.

- Arada bir kahveyle keyiflik.

- Sigara asla icmem, cok zararli, pipo icerim.

- Sigara asla icmem, cok zararli, puro icerim.

- Sigara asla icmem, cok zararli, nargile icerim.

- Stres yapinca yakiyorum bir tane.

Bos sozler bunlar.

Cevre bilinci

2010-01-29T13:35:00.002+01:00

http://sibelpinto.blogspot.com/2010/01/ulusal-kimlik-ve-cevre-bilinci.html

"Küçük ama çok büyük bir detayla bu ayki yazımı noktalayacağım: Geçen hafta bir kontrol için hastanedeydim. Çıkışta otobüs bekliyorum. Otobüs durağının yanındaki kaldırımda büyükçe bir ağaç kütüğü var, belli ki ağaç kesilmiş. Üzerine bir tabela asılmış: ‘Hastanemizin önünda bulunan ağacı, geçirmiş olduğu rahatsızlık süresince tedavi etmeye çalıştık, tüm çabalarımız sonuçsuz kaldığından kesmek zorunda kaldık. Semt sakinlerinden çok özür diliyor, bu üzücü olay nedeni ile affınıza sığınıyoruz.’ Işte çevre bilincinde sözün bittiği yer de bu olsa gerek…"

Mad Men

2010-01-20T02:55:00.003+01:00

60lar amerikasi. Baca sigara iciliyor. Insanlarin emzik ihtiyaclari. Butun vucutlarinda bir tik varmis gibi. Sigara.

Simdi bakinca "amanin ne kadar korkunc" efekti.

Sadece 50 sene oncesi olduguna inanmak guc. Ne kadar degismis toplum.

Bu noktadan forecasting yapmaya davet ediyorum kendimi.

Noël

2009-12-25T21:31:00.003+01:00

Ooh kafami dinledim noel'de. Sagim, solum, altim, butun komsularim 30 yas alti ogrenci, bekar tayfadan olustugu icin tamami noellerini aileleriyle gecirmeye gittiler. Yandaki kokos da gitti. Diger yandaki haftaici/sonu farketmeksizin her aksam ot cekip bateri calan serseri de gitti (bunlar bi ara cifttiler simdi cocuk tek kaldi delirdi kendini bateriye verdi durumu olusmus olabilir). Alt kattaki cift de gitti. Kafami dinledim. Mutluyum. Kaamelott izledim. Frankofonsaniz deneyin. Sonraki bayramda ben de ailemle yemek yiycem. Cok ozendim valla. Modernlik bayramda tatile gitmek degil efendim.

Noel ertesi karsidaki firinin onunde olusan kuyrugu anlamayarak izledim. Sabah 9'dan ogleden sonra 2'ye kadar daimi bir kuyruk vardi. Bu kadar mi bagetinize muhtacsiniz ey fransizlar? Noel'de tek acan firin o mu? Bitti mi dun aksamki ekmekler? Illa taze yemek derdiniz mi var yoksa? Hos noel gunu de o firinda kuyruk vardi. Gecen sene yanlislikla girmistim. Millet birbirini ezerek onceden siparis verdikleri noel pastalarini aliyorlardi. Yaziyorum buraya para basiyor o firin. Zaten Paris Belediyesi'nin pastacilik kursuna da kabul etmemislerdi beni. Cok tutulan birsey herhalde. Ne guzel ekler pastalar, croissantlar yapacaadim :P

Facebook statuslarinda artmaya baslayan filozofik durumlar nedir? Herkes bi hayat dersleri vermekte. Full eglenen parti tayfa var. Butun dertleri icip eglenmek disinda bir yasamin olmadigini ispat etmek. Hayatin cemberinden gecmis tayfa var. Cemberin capi uzerine tartismalar surduruyor bunlar da. 30 yasina gelip hala turk usulu platonik asklarini kizlarin kafalarina atanlar var. Bunalanlar var. 150 senedir depresyondan cikamayanlar var. Turkce yazamayanlar var...

En korkuclari filozoflar gene de. Yazdiklari cogunlukla 3-4 cumleden asagi olmayip, okuduktan sonra "ha?" efektiyle yeniden okumak zorunda oldugunuzdan fazla caba harcattiriyorlar. Dur bi ornek sey edeyim yakinlardan: "Su siddetle saldirip atese galip gelir. Lakin (su kaba konunca) ates de onu kaynatir. Su ile atesin karismasina bir tencere mani olursa ates o suyu buharlastirir, yok eder. Görünüste erkekler suyun atese oldugu gibi, kadina galipse de gerçekte süphesiz kadinin maglubudurlar. MCR"

Beynim acidi... Bu eleman cok buyuk ihtimalle kendi kendini bitiren platonik gruba da girmekte.

Aciktim. Afiyet olsun bana.

Universal charger

2009-10-23T18:13:00.002+02:00

http://news.bbc.co.uk/2/hi/technology/8323018.stm

En sonunda monsieur'ler karar almislar butun cep telefonlari ayni sarj aletiyle sarj edilebilsin diye. Bu karar herhangi bir yaptirim getirmiyormus, uygulansa iyi olacakmis, ama yine de bir adimdir. Ben sormak istiyorum: "Neden 20 sene, 30 sene beklediniz sarj aletlerini butun telefonlara uyumlu yapmak icin?". Bir tane sarj aleti olsun. Butun telefonlar, hatta butun sarj edilmeye ihtiyac duyan elektrikli cihazlar o aleti kullanabilsin. Kafelerde yeni cikan "cep telefonu sarj dolaplari" sacmaligindan kurtulunsun. Ne o oyle, raf raf, her marka, her modele gore baska. Nokia gene iyi, 2 tip kullaniyor; Motorola, LG gibi aptal markalar her modele ozel ayri sarj aleti cikartiyorlar, gicik oluyorum. Ne diyordum. Gideyim kafeye. Sarj aletine telefonumu takayim, fotograf makinemi takayim, netbook'umu takayim... Evdeki sarj aletimle bunlarin yaninda tras makinem, dis fircam da sarj olsun. Yok. Onun yerine her prenses icin ozel sarj aletimiz olacak. Evin bir kosesi sadece sarj kosesi olacak. Yanlislikla tatile gidilmeye karar verildiginde bavulun yarisi sarj aleti olacak.

Bu problemi kismi olarak cozmus gibilerdi yillar once "kalem pil" dedigimiz olusum ile, ama sonra her isteyen kalem pillerden cok da iyi performans gostermeyen kendi bataryasini cikartinca ortam bozuldu.

Bakalim gorecegiz ne kadar cabuk yayginlasacak bu girisim piyasada.

The Untouchables

2009-10-17T23:38:00.002+02:00

Kimbilir kac sene once izledikten sonra unuttugum filmleri yeniden izliyorum kumesinden bir film The Untouchables. Kadro cok saglam (cumlenin tam bu noktasinda kadro listesini vermek icin imdb'yi actigimda filmin 1959 yapimi bir TV dizisinin remake'i oldugunu ogrendim) : Kevin Costner, Sean Connery, Andy Garcia, Robert de Niro. Yonetmen Brian de Palma. Muzikler Ennio Morricone. Kiyafetler Giorgio Armani! Butun film moda defilesi gibi. Zavalli bir maliye ajaninin uzerinde jilet gibi muhtesem bir ceket biraz gercekcilikten uzaklastiriyor belki ama harika bir seyir. Ozellikle Kevin Costner'in filmin basinda giydigi trench coat ve Kanada sinirindaki baskinda giydigi deri cekette gozum kaldi.

Kiyafetler disinda aman aman super bir film degil. Her zamanki gibi Sean Connery'i seyretmek buyuk keyif. Andy Garcia'nin cikis yaptigi film. Chicago tren istasyonundaki bebek arabali sahneden nefret ettim. Cok zorlama.

makarna sosu denemeleri

2009-10-16T20:26:00.004+02:00

Makarnaya karsi bir zaafim var. Bayiliyorum. Bu zaafin iyi yani her firsatta makarna yaptigim ve degisik soslar, malzemeler denedigim icin arada super seylerin cikmasi. Bu aksam oldugu gibi.

Makarnayi normal pisirmeye baslayin. Bu konudaki ilk yazim oldugu icin italyan usulu makarna nasil pisirilir onu da anlatayim:

- Tencereyi yuksek atese koyun

- Istediginiz kadar makarna koyun

- Zeytinyagi ekleyin

- Deniz tuzu ekleyin (ben genelde iri taneli kullaniyorum yemeklik, keyfinize kalmis)

- 1 dakika kadar bunlar isinsin, cizirdasin

- Su ekleyin, miktari onemli degil.

- Makarnanizi cinsine gore ve nasil pismesini istediginize gore pisirin 6-12dak arasi.

- Suzun

- Makarnayi tencereye geri koyun

- Sosu ekleyin

- Afiyet olsun

Bu aksam denedigim sos:

- Makarna pismeye baslarken domates sevginize gore domateslerinizi alin

- Domatesler cok buyukse bir kac parcaya bolun

- Firini yakin. Firinin isisini kafaniza gore makarnanin pisme sureci sonunda domatesler guzelce yumusayacak sekilde ayarlayin.

- Domatesleri bir aluminyum folyo ustunde firina koyun, makarna piserken domatesleri de firinlayin

- Makarna pistikten sonra suzun ve suzgecte birakin, tencereye domatesleri atin

- Zeytinyagi ekleyin, kisik-orta ateste kalabilir ocak

- Domatesleri kasik/catalla ezin, zeytinyagi ile karistirin

- Sarimsak, feslegen ekleyin karistirin

- Tuz ekleyin, bu sefer ince taneli sofralik deniz tuzu olsun

- Domatesler keyfinize gore pistikten, zeytinyagi ile iyice karistiktan sonra isterseniz ton baligi koyun (burada farkli etler de denenebilir)

- Et isinana, sosla karisana kadar bekleyin, arada karistirin

- Makarnayi tencereye alip karistirin

Afiyet olsun :)

rotring tikky

2009-10-09T01:23:00.005+02:00

Hayatinin kursunkalemi deseler tartismasiz Rotring Tikky derim. Ilki ama. Ince olan. Tikky 2 degil. Neden uretimden kaldirildigini bir turlu anlayamadigim bir saheserdir kendisi. Maselef bendeki butun kalemler kayboldu. Dogal olarak. Lise ve universite yillarina dayanamadilar. OSS'yi o kalemlerde devirmistim oysa ki. Kirmizi. Yanindaki yazilar silinmistir. 0.5. B. Bi arkadasimin butun lise 3 boyunca test cozerken 0.9 2B kullanmasi geldi aklima. MatFen'ci bu adam. Islem felan yapiyor kagida. Silgi islemez, heryer kapkara olur kisa sure sonra.

Bilimum firsatlarda internetten, sehirde kirtasiye gezmelerimden belki bir umit Tikky bakarim ama yoktur elbette. Taklitleri son derece igrenctir. Diger kalemler ayni tadi vermediler asla. Ne Tombow'lar, ne Bic'ler, ne Faber Castell'ler (yakin zamanda kesfettigim bir Pentel'i ayri tutmak istiyorum Graph 1000, baya basarili)...

Demin Rotring'in internet sitesine bakarken Tikky'nin cikis tarihinin 1978 oldugunu ogrenip soke olurken resmi tanimi kalemin neden o kadar iyi oldugunun altini cizdi: "Tikky is a precision technical drawing instrument also intended for everyday use." Teknik resmin altindan kalkmak icin dizayn edilmis bir kalem elbette diger kullanimlar icin super sonuclar verir.

2 sene once yine yenilemisler Tikky'yi. 3lemek yerine basa donulmus bu sefer isim konusunda. Siteden gordugum kadariyla biraz janjan olmus. Gidip deniycem ilk firsatta. Umarim orjinalinin tadini alirim.

influencing people on consumption

2009-10-07T23:38:00.000+02:00

While concepts can influence people to consume more physical stuff, they can also encourage them to consume less. Offering people a chance to trade undesirable physical consumption for conceptual consumption is one way to help them make wiser choices. In Sacramento, for example, if people use less energy than their neighbors, they get a smiley face on their utility bill (or two if they’re really good) – a tactic that has reduced energy use in the district and is now being employed in Chicago, Seattle, and eight other cities.

http://www.predictablyirrational.com/?p=639

Gamespot All Time Greatest Game Hero yarismasi

2009-09-05T23:44:00.004+02:00

Adamlar eglence olsun diye butun zamanlarin en iyi bilgisayar oyun kahramanini belirlemek icin bir yarisma baslattilar. Hero'lari kendileri secmisler. Turnuva biciminde surecek yarisma. Her bir turda Hero'lar ikiserli karsi karsiya gelecek, Gamespot takipcileri de desteklediklerine oy verecekler. Daha fazla oy alan Hero rakibini eleyip ust tura gececek ve yeni rakibini bekleyecek. Boyle boyle finale kadar gidiyor olay. Fikir guzel, ama malesef ortalik konsol oyunculariyla dolu oldugundan cogu destekledigim yeterli seviyeye ulasamayacak gibi. Hatta galibi de simdiden rahatca soyleyebilirim: Mario... malesef... Turnuva bitince update ederim.

Netekim benim asil amacim bu Hero'lar arasindan tanidigim ama gecmiste oynama firsatini bulamadigim oyunlari bir koseye yazmakti. Ahanda o kose de burasi, belki birgun bir firsat bulur, oyunlari bulurum.

Abe: Oddworld: Abe's Exoddus, Oddworld: Abe's Oddysee

JC Denton: Deus Ex

Manny Calavera: Grim Fandango

Jade: Beyond Good & Evil

aha turnuva da su linkte isteyenlere: http://bit.ly/WJs07

Veya durun yahu bu turnuvada ilk turda destekledigim butun Hero'lari da acikliyim asagi:

The Prince: Prince of Persia lutfen :)

Kyle Katarn: Bu abiyi bilen billir, bilmeyenin de haberi bile yoktur :) Star Wars evrenine bir bilgisayar oyunu ile kapagi atip bir daha da cikmamis tek kisidir. Darth Vader ve Luke Skywalker'in begenilerini toplamistir. Han Solo gibi basladigi yasantisinda once Jedi olmus, ardindan diger tarafa gecmis, sonra geri gelmis, ama tam gelememis arada kalmistir. Force kullanabilen bi Han Solo dusunun onun gibi bisi :) Severiz kendisini. Turnuvayi ona kazandirttirirdim ben :P

Lara Croft: Artik unlu oldu bu hatun zati...

Phoenix Wright: Nintendo DS'in en unlu avukati :) Garip unlemlere alistiktan sonra hikayeleri cok surukleyicidir.

Sam Fisher: Ajan seniiii :)

Guybrush Threepwood: Yine bir Lucas Arts adventure kahramani. Korsan olmak isteyen gencimiz basini beladan kurtaramaz :P

Ryu: Street Fighter!

Cate Archer: Disi James Bond. 60'larda gecen cok fantastik oyunlardir. Ikincisini pek begenmemistim ama.

Gordon Freeman: Half Life. Levyesi ile dunyayi kurtaran atom fizik profesoru.

Link: Gayet guzeldir Zelda serisi

Duke Nukem: Lisedeyken az oynamamistik bunu :)

Nameless One: Planetscape Torment. Background story'si en saglam oyun karakterlerinden biri.

Mike Haggar: Final Fight. ehehehehe

Garrett: Thief. Paralel ortacagimsi bir evreni vardir oyunlarinin.

Bu oyunlari aklimda tutmak istememin bir nedeni de bu yeni cikan netbook furyasi ile belki kendime bir tane alirim diye dusunur oldugumdan, ancak bu aletlerin performanslari pek bi vasat oldugundan, eski hazineleri ortaya cikarmak. Aslinda bu liste daha uzaaar, ama su yarismada aciklananlarin disina cikmiyim.

Update:

8 Ekim itibariyle finallere gelindi. Finalistlerden bir tanesi elbette Mario. Karsisinda Gordon Freeman. Valve'in dun gaza getirdigi Half-life kitlesinin katkisiyla Gordon su anda onde gidiyor ama 15ine kadar ne olacagi belli olmaz. Musluk tamircisinin kazanmamasi dilegiyle.

Update 2:

Gordon Freeman kazandi. Demek hala bir umit var :)

posttv garkları

2009-07-30T21:00:00.003+02:00

Noluyor yahu bu 3G olayıyla? Tam sonradan görme. Sanki ilk biz keşfettik. Herkes görüntülü konuşacak artık. Çifte telefonla konferans yapacak hatta. Dört bir yandan saldırıyorlar, kurtarın! Düzgün tarifeyle, atom laptop kampanyasıyla gelin öyle konuşalım. İnternetten adam gibi sorf yapabilen cep telefonu yapılmadı daha...

"İtalya'dan daha fazla Roma Tiyatrosu, Yunanistan'dan daha fazla Hellen Tiyatrosu var Türkiye'de."
Ref: NTV, Zaman Yolcusu, 30.07.09

Elimin altındaki A4Tech klavye dizaynını yapan insanı lanetliyorum... Bütün parmaklarım birbirine kenetlendi.

tatil gecesi bir körü

2009-07-29T21:37:00.004+02:00

Her internete girmek istenildiğinde taa merkeze inip güvenilirlik şüphesi had safhada internet kafelerde para harcamaya içerlemeye başladım. Sırf bu yüzden nedense Türkiye'ye 3-4 sene gecikmeli gelen bu 3G zımbırtısının fahiş fiyatlandırılmasına aldırmadan laptoplan diyor gönül. Ancak evdeki 1 yaşından küçük laptopun babaya ait olması, şu anda İstanbul'da masaüstü vazifesi görmesi ve yaşça bir büyük olanın benim Paris'e gitmeden aldığım laptop olması vesilesiylen mobil sıkıntılarım var.
Bunlardan öte 1 yıldızımı canla başla dalıp çıkıp, tüp taşıyıp, güneş çarpılıp aldıktan sonra bu çalışmalar cart diye kesilince aktivite boşluğunda buldum kendimi. Su altında yaşamayı öğrendikten sonra su üstü, yanı gibi kavramlar kesmiyor anacım.
Adi fransızlar yine başıma ekşiyecek gibi oldular, bir süreliğine ekşiliklerini ertelemeyi başardım. Ülkenizdeki bütün şaraplar sirkeye keser umarım!
Bu arada kitap devirmece oynuyorum. Ferhan Şensoy imzalı Karagöz ile Boşverinbeni ardından tüketilen Ahmet Ümit'in sözde ödüllü Sis ve Gece tatmin etmedi. Kendisinin okuduğum 4. kitabı. Her birini bitirdikten sonra aynı sığlıkta bulup bir daha okumayacağım diyorum ama ilginç bir bağımlılık yarattı sanırım. Külliyat bitirme arzusu ile tanıdık diyarlardan vazgeçmeme sendromu arası birşey. Ancak şunu da diyorum ki ya Türkiye'de polisiye roman yazılmıyor, yazılamıyor, ya da ben raslamadım daha...
Ferhangişeyler'deki gazete okuma seansları gibi şeyler katmayı düşündüm internetten uzak geçirdiğim zamanlarda bile düşündüğüm bloguma ama biraz haber seyrettikten sonra bunun ne kadar imkansız bir iş olduğunu gördüm. Her olay "oha lan" sınırlarını üstel derecelerde aşıyor, son aylarda saçmalayan yüzme rekorları gibi birşey olmuş gündem meseleleri.
Elimde okunmamış kitap olarak Kafka'dan Dava kaldı sadece. Ona başlamaya tırsıyorum. Kime sorsam bunalım kitap diyor. İçinde bulunmak isteyeceğim bir durum değil bunalımlık (artçıl not: başladım kitaba, bitti yarısı gümbür gümbür gidiyor, hoşlandım da).
Yarın sabah erkenden uyanıp 2 yıldız yolundaki dalışları yapma arzumu dile getireyim bari.
Kendime not: şeytan tırnağı oymaktan acilen vazgeçilecek. Zavallı başparmağım kömür madeni gibi oldu.
Kendime not: lütfen no abur cubur ama bol meyve.
Soru: Bir hamburger yapmışım evde... Anlamıyorum neden dışarıda sadece bu işi yapan heriflerin bu kadar güzel yapamadıklarını. Günde 100-200 hamburger yapsam mükemmele koşar adım yaklaşırım. Malzemeler mi kötü? Kaale mi alınmıyor aktivite? Hamburger/tost yapmayı kaale almayıp ortaya saman gibi iğrençlikler çıkaran birinin hijyen anlayışı nasıldır peki?
Günün olayı: Son birkaç gündür olduğu gibi gene allahın manyağı Foça rüzgarı. Her tarafıma elektrik üreten rüzgar gülü takıp dolaşıcam.

1 yıldız

2009-07-29T21:29:00.002+02:00

Eğitim bitti. Sertifikamı, dalgıç kartımı bekliyorum. CMAS'tan 1 yıldız dalgıcım artık. Burdan devam eder 3 yıldıza ulaşırım artık.
Son dalışı 18'lik tüplerle yaptık. Eğitim ve beceri hareketlerinin geziden sonraya yerleştirildiği uzun bir dalış oldu. İlk etap 38 dakka sürdü. 20m'ye kadar indik farketmeden! 3 metreden hesaplarsak 7 katlı bir bina yüksekliği! Bir sonraki sefer yanıma bir renk skalası alacağım hangi rengin ne zaman kaybolduğunu görebilmek için. Ahtapot dürtüldü, deniz kurduna bakıldı, süper bir kabuk bulundu ama sahibi evde olduğundan alınmadı hatta ahtapotlar yemesin diye saklandığı yere özenle geri konuldu, yelek çıkarma egzersizleri yapıldı, su yüzeyinde sırtüstü yüzüldü, bol bol tüp taşındı (maşallah belimde hiçbir sıkıntı yok). Ben bir tüple cepheye top mermisi taşıma pozları verirken Tuncay hoca 2 tane 18lik tüpü market torbası taşır gibi taşıdı: fitness salonundan üyeliğimi iptal edip haftada 3 dalış yapacağım...
Karambolde eşşek gibi bir etobur sinek saldırısına uğradım. Eve geldiğimde güneş çarptığını farkettim, bol su, uyku ve bepanten.

tatil not defteri

2009-07-29T21:20:00.003+02:00

Otobüs yolculuğu 13 saat sürdü. Firma Ulusoy. Ön koltukta oturulduğundan uçuş kabini ile fazlaca içiçe olmadurumu. Söförlerin TSM ve Zeki Müren sevgisi. Kapanmayan ön kapı ve bu kapanmama vesilesiyle yol kenarında verilen salak molalar. Altımızdaki yatakta uyumaya debelenen yedek şöför. Kulak misafiri olunan şöför/otobüs iş programı: 1. etap içinde bulunduğumuz İstanbul-Kuşadası; 2. etap İzmir-Ankara; 3. etap Ankara-İstanbul; bu 3 etap arasında takribi 1 saatlik molalar var. Ulusoy bunu yapıyorsa Show TV'de kaza görüntüleri çekilirken kameramana saldıran şöför, firma boyasını sökmeye çalışan muavin durumlu firmaların programları nasıldır kimbilir. Hem neden bu tip kaza haberlerinde otobüs firması afişe edilmez ki? Açık açık bilmek istiyorum hangisinin güvenli olup olmadığını... Uçak düşse bütün dünya duyuyor ama...
Wifi, çift dondurma. Uzun yola alışık olmadığından fenalaşan kırmızı balığın muavin tarafından otobüs dolabına götürülme teklif şakası. Acıkan halkımın kuru köfte-ekmek-katı yumurta silahlarını çıkartıp otobüsü kokutmaları. Arabalı vapur tostu anlamsız, tatsız. Bursa'dan Burhan Abi çantalı adam alımı. Bu adamın yanındakinin yol boyunca horultuyla otobüsü inletip konumunun hemen şöför arkası olması vesilesiyle şöförü rahatsız edip susturulması. Ulusoy tesislerinde güzel yemek. Outletli yerde durulmaması. Susurluk sonrası yol uçmuş, dağ yolları korkunç, devasa otobüsle daha da korkunç oluyor. Dağ gezintisinin birden bitip Ramiz öncesi yuvarlağa bağlanmak. Ramiz önünden hüzünlü geçiş. Çiş molası, kadın yolcu çemkirmesi, şöförün delirmesi. Lüks Ulusoy otobüsünün de aynı yollardan geçecek olması yüzünden anlamsızlığı. "O parayı uçağa veririm 45 dakkada giderim" düşüncesi. İzmir Ulusoy durağı. Otogara servis. Otogardan Eski Foça minibüsü. Minibüsle girilmeyen köyün kalmaması. Deniz, yosun, deniz kestanesi, yeniden yeşeren göbek, çupra, kalamar, Foça balık hali. Rüzgaaar!!! Uluslararası Foça festivalinin uluslararası konseptinden uzak olması. Beş kapılar kalesinde Ferhan Şensoy oyunu. Karagöz ve Boşverinbeni kitabını imzalatma, bundan sonra imza günlerini takip ediyorum sevdiğim yazarların. Kumru. Dondurmaaa. Bahçe domatesi. Poker, Citadelles. Eski tersana balçık zeminli belediye plajı, teras, hanedan, şehir içi iskele. Foça pazarı. İzmir. Reyhan pastanesi ve muhteşem pastaları. Dalış kursu. 1 yıldız!

Ulusoy maceralari

2009-07-15T11:19:00.000+02:00

Otobuste internet bulup suyunu cikarayim bari. En on koltukta oturan bizler, kapanmayan on kapi, turk sanat muzigi dinleyen soforler, kokulu sandvic (kuru kofte, yumurta ikilisi?) yiyen yolcular esliginde Istanbul'dan ciktiktan 8 saat sonra Izmir'e (ki garanti uzayacak kapi sorun cikardigindan duruldu, Bursa'dan da yolcu alinacakmis), ardindan da Foca'ya ulasmaya calisacagiz.

kredi karti sifresi

2009-07-08T14:30:00.002+02:00

Sans bu ya, kredi kartimin sifresini unuttum. Kullanmaya kullanmaya unutursun, hele birkac kart olunca, hele de kendin belirleyemiyorsan sifreyi. Bir yere yazmadigim kabahat.

Once kartin arkasinda yazan numarayi aradim. "Biz sadece kart iptal edebiliyoruz, yeni sifre almak icin subeye gitmeniz gerek." dendi.

Gittim subeye. "Sizin hesaplarinizin bagli oldugu sube biz olmadigimiz icin yeni bir sifre yaratamiyoruz, asil subenize gitmeniz lazim." dendi.

Atladim motora 'asil' subeye gittim. "Yeni sifre yaratmak icin ucret 8€." caktilar! "Aptal bir sifre icin mi?" "Evet."

Verdik 8€'yu napalim.

Tabi ki sifreyi kendim secemiyorum. Merkez tarafindan otomatikman yaratilip bana fi tarihinde haber verilecek.

Fransa'dan burokrasi ornekleri dizimizin bir baska bolumunu okudunuz...

Simdi aklimdan 8€'yu aptal fransizlara yar etmek disinda neler yapilabilirdi listesi olusturuyorum...

bu gece Ilber okuyorum

2009-07-08T00:31:00.002+02:00

Ilber Ortayli Kudus'te dolanirken geceyi bir manastirda gecirir.

... Neyse ben ciktim oradan sabahin korunde... Bir de baktim orada bir Fransiz, resim cekiyor. "Gunaydin" dedim. Ne dese begenirsin: "Askeri noktalarin resmini cekiyorum." Ajan da degil, manyak olmaliydi o Fransiz!.. Orada yok yere hadise cikartacak. "Sana ne" dedim, "onlar kavga ediyorsa ediyor... Ilk gordugun ve tanimadigin adama, 'fotograf cekiyorum' diyerek, sen ne demek istiyorsun? Alay mi ediyorsun dunyayla? Kendini ne saniyorsun? Siz, buradaki insanlarin cok gerisinde kalmis adamlarsiniz. Kendinizi bir (...) saniyorsunuz ama, iki defa (...)sunuz." Anlayacagin, manastirdaki ruhani hava ve huzur daha ilk adimda boyle dagildi.

"Zaman Kaybolmaz - Ilber Ortayli Kitabi". 4. baski, p. 297
Is Bankasi Yayinlari, Nehir Soylesi dizisi no:19

tolerans, by Ilber Ortayli

2009-07-08T00:02:00.003+02:00

- ...Uzak degil, yakin gecmiste "goc" almaya baslamis Kuzey Avrupa toplumlarindaki "tolerans" durumuyla; bes bin yillik tarihe sahip toplumlari "ayni tefeye" koymanin dogru olmadigini vurguluyordunuz.
- Cok farkli tabii...

- Bu yaklasiminizi biraz daha acarak anlatir misiniz?
- Adam hic ecnebi gormemis, mazide bir tek Yahudilerle yasamis; onlara da dusman olmus. Simdi "goc aliyor" diye beseriyeti kucaklamasi mumkun degil. Ortadaki bir "gosteris"tir. En hafif bir krizde, o durus biter. Ama "tarihi olarak bir arada" yasayan toplumlarda, bu tip bir birlikteligin getirdigi bir "kaniksama" vardir. Daha dogrusu catisma noktalarini kaniksamadir bu... Oralarda, abartili catisma noktalari daha "gec" aciga cikar; ya da catismanin daha siddetli olmasi gerekir.

"Zaman Kaybolmaz - Ilber Ortayli Kitabi". 4. baski, p. 293
Is Bankasi Yayinlari, Nehir Soylesi dizisi no:19

amerikali shipping

2009-07-01T15:03:00.004+02:00

yakinlarda yasadigim amerika disina ship etmeyen uyuz internet saticisi muhabbetine derman olacak bir site:

http://www.shipito.com/

guzel guzel web alisverisinizi yapiyorsunuz. adres yerine bu elemanlarin adresini veriyorsunuz. bunlar da uygun bir ucret + uluslararasi posta ucreti karsiliginda amerika disina postaliyorlar kolinizi.

daha denemedim, hicbir mesuliyet kabul etmiyorum :P

fransa burokrasisi

2009-06-30T20:00:00.003+02:00

yabancilarin fransiz burokratik iliskilerindeki altin kural: olmayacakmis gibi davran, olmasi icin istedikleri engelleri teker teker as. normalde olacakmis da sorun ciktigi icin olmayabilir diye dusunme. adamlarin mantalitesinde once reddet sonradan izin vermek icin ikna ol yatiyor cunku. bu sayede pek sasirmazsin.

kriz bekleme ani ruh halleri

2009-06-30T19:55:00.002+02:00

kriz bekleme ani ruh halleri. eger belirli bir zaman gelene kadar yapabilecegin hicbir sey yoksa, veya yapabileceklerinin hepsini yapmissan bosu bosuna panikleme. stres yapma. aklindan binbir kurgu kurma. zamani en hizli gecirmek icin ne yapiyorsan onu yap. kafani baska seylerle mesgul tut. kitap oku, film izle. aktif kararlar alman gereken seyler yapmamaya calis motor, araba kullanmak gibi. derin derin nefes al. ani anin disinda yasa. icinde bulundugun gerceklikten soyutla kendini. bulanik sularda debelenmek seni yormaktan baska hicbir ise yaramaz. o an geldikten sonra dusunursun butun bunlari. enerjini o ana sakla.

bulgaria pass

2009-06-29T21:23:00.002+02:00

gecen hafta haberlerde duydugumda sok oldum. almanya'dan arabalari ile turkiye'ye gelen aile bulgaristan'dan gecerken polis kiligina girmis hirsizlar tarafindan soyulmus, yol kenarinda elektrik diregine kelepcelenmis, ve arabalari yakilmis!

yuh!

cilgin ruyalarimin tartismasiz lideri paris-istanbul motor seyahati planlarimda onemli bir agirlik tutacak bu olay... ya kolaya kacip italya'dan izmir'e feribotla gelirim, ya da bir sekilde bilimum balkan ulkesini atlayip yunanistan uzerinden turkiye'ye giris yaparim.

yine de yolculugun en eglenceli kismi turkiye olacak eminim bundan...

back to here

2009-06-29T02:18:00.006+02:00

ucaktan:
neden swiss air? devam:
- aktarmali ucus oldugu icin her ucakta cakma bile olsa yeni yemek imkani.
- sessiz ucaklar. muthis bir fark var charterlarla. kulaklik takma ihtiyaci hissetmiyorum cocuk ziriltisi olmadigi surece.
- isvicre'deki pasaport kontrolu fransa'dan cok daha hizli transit yaptiginiz icin.

soru:
muslumanlar helal, yahudiler kosher yemek alabiliyorlar ucakta. bu yemegin yaninda kola icmek nedir peki?

ucakta yurdum insani olup olmadigi inis sonrasi alkis seslerinden anlasilir...

yanimdaki 70lik cift. kadin ultra uyuz. adam yakinda gidici. hostesten su isterken "lutfen" demedi diye adami azarladi karisi!

paris'e konduk artik:
douanes: merhaba efem ben ailenizin ayican fransiz gumruk memuru soyle kenara buyrun. pasaport ucak bileti lutfen. ooo turk musunuz, bol bol kuskulanayim, bol bol soru sorayim o zaman.
- ne kadar kaldiniz yurtdisinda? (3 hafta)
- ne demeye gittiniz? (anlatsam bitmez, hem sana ne yahu? paris'in gri bulutlarindan ve fransizlardan kactim)
- burda napiyonuz? (is ariyorum ne is olsa yaparim abi)
- yaninizda 10k€'dan fazla nakit var mi? (oha, bankerim ben ne kadar lazim sana?)
- yaninizda yiyecek var mi? (tabi ki. teneke zeytinyagi var istersen. zeytinyagi sabunu da yenirmis ac kalirsan...)
- yaninizda et, balik, sut urunleri var mi? yaninizdaki yiyeceklerin icinde bunlar var mi? (vegan'im ben! peynirli kiymali anne boregi var, kasmadim anlatmaya, yar etmem! bir sonraki sefere sirf senin icin 2 kilo hamsi, ezine peyniri, pastirma getircem)
- turkiye'de alisveris ettiniz mi? (yok, etmedim 3 hafta boyunca, manyagim ben)
- giysi aldiniz mi? (yok)
- ayakkabi aldiniz mi? (yok)
- yaninizda tutun urunleri var mi? (sigara, pipo tutunu, puro, nargile diye saymaya basladi bu sonuncu sikta gozum donmus...)
- yaninizda alkol var mi? (istanbul'da duty free'den alsaydim bile isvicre'de topluyorlar canim)
- gumruge herhangi bisi beyan ettiniz mi? (niye ki?)
- 450€'nun uzerinde deger tasiyan yeni bisi aldiniz mi? (almadim da simdi istanbul'dan bilgisayar almis olsam onu beyan mi etmek gerekiyor? bi de size vergi mi vericem?)
valizi bi gecirelim x-ray'den. (gecir. tabi ki kiymali peynirli borek x-ray'de cikmaz)
bir sekilde valizi actirip incelemeye gerek duymadi, beni salip yeni avlara dogru yelken acti...
siz beni degil tarihi eser kaciran kendi vatandaslarinizi sobeleyin uleyn! nolacak benim getirecegim yarim kilo peynirden?!

ucus ne kadar rahat gecerse gecsin beni asil bitiren havaalani-ev transferi oluyor paris'e geldigimde... ne rer ne de otobus pakliyor. taksiye param yok. shuttle rezervasyonu muhabbetini kurcalayacagim bir sonraki sefer.

istanbul'dan haziran son

2009-06-29T02:15:00.001+02:00

gecenin ucunde kitap okuma inadi ve yeni cokonatlar. midenin doluluk orani kofte ekmek. 30 wattlik icat ruzgar fani. martin mystere dev albumler. cok yasa yemek sepeti. michael son.

maddi dunya

2009-06-28T23:52:00.002+02:00

bilgisayarim, motorum, evim, kahve makinem, ozlemisim sizi :)

not: a klavye, sen cekil ortamdan bi zahmet, bozma huzurumu, 2 saat ne nerde diye aranmaya basladim gene

beyaz geceler zapping kabusu

2009-06-25T01:28:00.003+02:00

Kitap okumaya debelenirken hadi fonda güzel müzik olsun diye şansa yakalanan azerbaycan televizyasındaki jazz konseri bittikten sonraki zap esnasında yeniden farkettim tv zappinglerinde en kaçınılması gereken şeyi: sabah akşam ayrımı gözetmeksizin, sabahın ikisinde pilates yapacak adam/kadın varmış gibi, günde kaç saat program yaptığı belli olmayan, ne zaman zaplasam karşıma çıkan, mikrofonuna üff üff diye üfüren, korkunç kaşlı Ebru Şallı.

böcük

2009-06-25T00:35:00.003+02:00

Gecenin bir vakti pencereden dalan obez bir japon balığı (bana sorsan goldfish) büyüklüğünde kendisini Teşvikiye böceği olarak adlandıracağım ilk kez tanıştığım böcek. İnsan kendini baygın hissedince canlanmasını sağlayan bir olay. Kafasına atılan kibrit kutusunu kaale almadı. Uçar kaçar bir cins olduğu için raid saldırısına maruz kaldığında ne yapacağı kestirilemediğinden tepesine leğen geçirilip leğenin içine gaz verilmek suretiyle hakkından gelinmeye çalışıldı, ne olur ne olmaz diye leğen üzerine konan kitaplar ile sabitlenildi. Şimdilik leğenden ses gelmiyor. Akıbeti sabah anlaşılacak.

istanbul karışık salata birinci tarif

2009-06-18T00:03:00.004+02:00

- müsli denilen bu olayın türkiye fiyatının coşuk olması. fransa fiyatının 2 katına satılması. nedir yahu?

- hiç özlememişim istanbul trafiğini. özlenesi bir tarafı da yoktu zaten.

- arnavutköy ali baba balık lokantası. arnavutköy iskelesinin karşısı. ikinci katta pencere kenarı güzel bir masa. herkes geç kalacağını haber verdi. su ve midye dolma ikilisi ile takılıyorum. yeni amaç: arnavutköy'ü keşfetmek. ilginç yerler var burda, kokusunu alıyorum.
n1: midye dolmanın süper bir tadı yok ama temiz
n2: deniz, murat, ergenekon

- merak edip reyondaki bütün mizah dergilerini aldım. kurcalamam sonucunda penguen ve uykusuz gibi vazgeçilmeyecek favorilerin yanında gırgır konulabilir, diğerlerine de para vermem. otuz senelik yazar olduğunu idda edip -de bağlacının ayrı yazılıp yazılmadığını bilmeyen mi istersiniz yoksa dinci olanını mı (bu dergiyi okumak ilginç bir deneyim aslında)? o kadar dergiyi bir ögleden sonraya sıkıştırmak baydı ama.

- yeni mekanlar: burgazada kalpazankaya rakı-balık; sedef adası port sedef kahvaltı. eski foça kumrucu şevki. denenecek.

- bilgi üniversitesi, santral istanbul, moleskine sergisi. başarılı. ilginç bir şekilde defter satmıyorlar, oysa süper bir fırsat. insanın canı çekiyor. aynı mekanda otto santral ise "pratik" düşünceli hesap şişiren garsonculuk örneklerinden biri. vade retro mecnun! önüme bir tabak bir bardak koyup bilmem ne kadar garsoniye istemeyin benden hesap üzerine bir sürü yalan söyledikten sonra. gıcığım garsoniye lafına ve konseptine. datça'da çiğ börek aşerip önünden geçtiğim lokantadan paket çiğ börek almaya çalıştığımda da garsoniye istemişlerdi çiğ börek fiyatı kadar, adrenalin boğulmasına uğramıştım. tipini seversem bahşiş bırakırım, garsoniye vermem.

- galatasaray'da iş bankası yayınlarını dolanırken gözüme kestirdiğim binbir gece masallarının fransızcadan çeviri olması çok talihsiz. ülkede hiç mi farsça'dan veya arapçadan çeviri yapacak kişi yok? neden ikinci çeviriden okuyoruz?

- istiklal caddesi kitapçı gürültü kirliliği. kitap karıştırma zevkimi kaçırıyor bangır bangır müzikler.

- nişantası mc donalds önünde çantamı açmaya kalktı bi yankesici. artık kadın bohçası gibi kullandığım için çantayı en ön gözünde bir şey yoktu zaten. ama ben bunu farkedince baya tırstı herif, eli ayağına dolandı, yan sokağa kaçtı iki vitrin bakıp. polis de yoktu malesef. bu ikinci veya üçüncü yankesici yakalayışım, hepsinde de kaçmalarına izin veriyorum. bir sonraki sefer daha aktif davranacağım.

- boun orta kantin ne olmuş öyle???!!! gitmiş caanım kepekli beyazım, gelmiş yerine "custom made" ayçekirdekli üçgen kepek içi istediğim malzemeler.

- elif şafak keşiflerine araf ile başladım. ilk 150 sayfa alışmakla geçti. boun kütüphanesinde yeni kitabı aşk için 30 hold var maşallah.

- moleskine sergisinde adını elbette unuttuğum bir türk endüstriyel tasarımcının hazırladığı bodum çift çeperli bardaklarına benzeyen ince belli çizimlerine takıldım. bulursam mutlaka alıcam. dış çeper silindirik, iç çeperine ince bel formu verilmiş.

- yiğidi öldür hakkını yeme: mayo konusundaki kurallarına rağmen itü maslak kapalı yüzme havuzu hayatımda girdiğim en güzel havuz. nokta. insanın spor yapası geliyor. ikinci günümde 1000m yüzdüm bir seansta. ilker'den yüzme teknikleri ön dersi aldıktan sonra yeniden deneyeceğim.

- malkara'ya doğru ayça'ların köy evi. olağanüstüydü. ağaçtan süper erik, kiraz ve vişne, kiraz bitkicikleri. hepiniz harikasınız, teşekkür ediyorum.

sana geldim istanbul

2009-06-09T00:04:00.001+02:00

özlenmez mi bu şehir?

düzenim kaydığından internete hergün girmem mümkün olmuyor, bu sıralar offline'ım. see you IRL.

webmestre

2009-06-06T03:10:00.001+02:00

fransiz webmaster oluyor bu...

vergi oy vergi

2009-06-06T02:14:00.002+02:00

elbette gelir vergisi verme isini sooon ana biraktim. mektupla yollama 31 mayista bitmis, internetten 18 hazirana kadar vaktim var.

efenim fransa'da devlet aldiginiz maastan, bankanizda faizle kazandiginiz paradan, kiradan vs otomatik olarak dusmuyor gelir vergisini. zamani geldigi vakit "bu sene bu kadar kazandim su su su kaynaklardan" diyerek devlete beyan ediyorsunuz pasa pasa. devletinizi seviyorsaniz 1-2 sifir fazladan koyuverin sag tarafa :P ama gerek kalmiyor, helal olsun cocuklara, 2008'de bankama ne girmisse hepsini cat cat cat diye yazmislar "sen bunlari kazandin" diye.

yine de anlamadigim cok yer var. bakalim kac saatte isin icinden cikabilicem. bu issizlikte cok para kazaniyormusum gibi...

mesela temizlikci kadin caarmistim. hatuna verdigim paranin yarisini vergiden dusebiliyorum. ama nasil dusebiliyorum orasi mechul... maksat boyle calisanlarin, temizlikcilerin, ne bileyim ozel hocalarin da vergi kontrolunden kacmamalari, bir yandan tesvik edilmeleri vs.

revenu fiscal de reference nerde lan bu kagidin ustunde?

kesin bu entry'i yazarken disconnect etmistir beni adi site.

NYTimes gunun resimleri

2009-06-06T00:04:00.003+02:00

Su ikisi hosuma gitti:

Almanya'daki bir hayvanat bahcesinde aslanin kafesine tilki girmis...

Pakistan'da toplu dugun, sec begen al, hepsini ozenerek susledik...

HOME movie and 5 June World Environment Day 2009

2009-06-05T01:39:00.002+02:00

Gokyuzunden cektigi Dunya fotograflariyla bildigim Yann Arthus-Bertrand bu seneki dunya cevre gunu icin Luc Besson ile beraber HOME filmini hazirlamis. Bugun itibariyle internetten izleme olanagi var. Saat 2'ye gelmese izliycem ama yarina artik sakin sakin.

Su linkler var:
TED konferans sunumu

United Nations Environment Programme sayfasi

Youtube HOME Project

Istanbul son kalkiyor!

2009-06-04T19:23:00.002+02:00

Cumartesi gunu Istanbul'a geliyorum, arada yapmak lazim, surekli Paris nereye kadar. Her gelisimden once yaptigim gibi yine Istanbul'da gourmet egilimli gidilecek yerler listesi hazirladik Deniz'le (sonra bir de utanmadan o kilolari nasil aliyoruz diyoruz). Buyrun:
- emirgan korusu (koskler varmis yildiz parki hesabi)
- kokorecci vahap usta (yeni ogrendim supermis) (asil yeri sirkecide ama bir suru yerde acmis notamment bagdat caddesinde)
- ciya (osmanli yemekleri olarak ustune tanimadim daha)
- camlica tepesine bi cikalim
- kanlica'da yogurt yiyelim
- cengelkoy'de badem
- refik, meyhane
- midye dolma (istanbul'un iyi midye dolmacisini bulalim)
- tantuni (1er tane yeter de artar bile, artik obur degil gurmeyiz :))
- inciralti meyhanesi (GSL gourmet grubundan cikti bu, gider miyim bilmiyorum)
- lipsos meyhanesi - nevizade (nevizade'de meyhane yapalim denilecekse bu denenecek)
- guzel iskembeci bulmak lazim
- galata konak pastanesi, manzara harika

Iskembeci ve midye dolma konusunda tavsiyeleri bekliyorum.

ITU yuzme havuzu kullanim kurallari detay

2009-06-04T13:31:00.005+02:00

Yanlislikla ITU'nun havuzuna gidesiniz geldiyse giymeniz gereken mayolari yonetim kesin bir sekilde belirlemis. Buyrun:
http://www.ituhavuz.itu.edu.tr/mayolar.html

Mayolar icin kadin-erkek ayrimi yapilmadigini, erkeklerin 5.5cm'lik mayo ile, kadinlarin ise ustsuz gelmelerinde yonetim tarafindan bir sakinca gorulmedigini de ("internet sitesinden ulasilabilen kurallar kapsaminda" diye limitliyim ki basim agrimasin) belirteyim.

Ayrica havuz kurallari pdf sayfasindan inciler:
- Havuza girmek için kullanılan mayonun içine iç çamaşırı giymeyiniz.
-- Tecrubenin ekledigi bir kurala benziyor, gaipten kimsenin aklina gelmez boyle bisiyi belirtmek. vah vah..

- Havuz yönetiminden özel izin alınmış çalışmalar dışında, havuz dibinden nefes tutarak yüzmeyiniz.
-- Nefesinizi tutmadan yuzunuz (gozunuz kesiyorsa). Yonetimden ozel olarak havuz dibinden nefes tutma izni nasil alinir peki?

paris trafiginde dikkat edilmesi gerekenler

2009-06-03T22:52:00.007+02:00

istanbul trafiginden kat be kat iyi olmasina karsin yine de ilginc arkadaslar bulunabilmektedir. ozellikle motorla dikkat edilmesi gerekenler:

- smart, twingo ve bilimum yeni cikan kucuk arabalar. bu sahislar arabalarinin her delige sigacagini sanip aynalarini kesinlikle kontrol etmeden serit degistirme, aniden durma, ucma ve kacma hareketleri yaparak biz motorculara agir zarar verme potansiyeline sahiptirler. sofor tipi olarak buyuk cogunlugu 30-35 yas arasi kendini dinamik zanneden genc is adam/kadinlarindan olusmaktadir. olmayan beygir gucleriyle hizlanma denemeleri yapmayi cok severler, bu arada iphone kurcalayip direksiyonu asla 2 elle kullanmazlar. ani hizlanmayla bu sahislardan uzaklasmaniz onerilir. sakin yanlarinda gitmeyin. cogunun ayricana vespa'si vardir. smart-iphone-vespa seytan ucgenine baska zaman deginecegim... eger bu sahislarin cam acik, agizda sigara boyunda fular modeli gorurseniz kacabildiginiz kadar uzaga kacin cunku aklinda yol disinda hersey vardir, kesin design felan yapiyordur kendi kendine...

- taksiler. fazla bisi demeye gerek yok, yeryuzunde trafik tehlikesi tesgil etmeyen taksi bulunmamaktadir. uzak durun.

- 50cc scooterlar. 40-50 ile gidicem diye minnacik egzoslari ve igrenc zirilti sesleriyle butun mahalleyi ayaga kaldirmayi basaran bu arkadaslarin zadece kulak zarlariniza zararlari vardir. bazi gercek motorlar da ses cikarir ama o ses cikarken zaten hizli gidiyor olurlar, 2 saniyede ses biter, bunlarin iskencesi 10-15 saniye surer.

- 125cc scooterlar. fransa'ya ozel "B ehliyeti ile 125cc'ye kadar 2 tekerlekli tasit kullanma furyasi"nin mantar gibi ortaya cikardigi elemanlardir. arabadan direk scooter kullanmaya gectikleri icin aletlerin dinamigi konusunda en ufak fikirleri yoktur. asiri tehlikelidirler. "motor" kullandiklarini sanarlar. her yerden gidebileceklerini sanarlar. limit tanimazlar. gecen gun kirmizi isikta yanimda duran biri aleti ustume dusurdu, o denli de salaktirlar, sevmem...

- belediye otobusleri. bizdekilerin yaninda melek gibi kalmalarina ve kesinlikle halk otobusu teroru ile kiyas kabul etmemesine ragmen arada herhalde çisi gelen bazi soforlerin butun trafigi birbirine kattigi gorulmemis sey degildir. herkesden heryerde her an yol alabilme yetenekleri vardir. motorsikletleri de gormezler pek.

- arkasinda koccaman A isareti olan her turlu arac. bu arkadaslar ehliyeti yeni alan "A"cemi'ler olup araba kullanmayi bilmemektedirler. neyse ki fransa hukumeti kendilerini fislemistir. her turlu tehlikeyi bekleyiniz, hazir olunuz, arkasindan, onunden, yanindan gitmeyiniz.

- bilimum jeep, pickup gibi arazi araci kullananlar. zaten dar paris sokaklarinda iyice yer birakmazlar. sagli sollu ayna gorusleri sifirdir. serit degistirmek de umurlarinda degildir, otobus bile carpsa bana bisi olmaz havalarindadirlar siz motorla carpsaniz hissetmezler bile... soforleri ya zengin koca bulmus kadin ya da 40li yaslarda isadami profili sergiler.

- kadin soforler. bu hassas konuya pek girmek istemiyorum. anlayan anladi. lafayette magazalarinin otoparkina girmek yerine metroya arabayla giren bayanin resmini hepiniz gormussunuzdur. bir de soyle buyrun:

- ah sonradan ekliyorum cunku unuttum. turkiye'de pek bulunmayan bir tur olan 70 yas ustu soforlere burada bol bol raslanmaktadir. dikkat sartlari arabada A harfi tasiyan arkadaslar ile aynidir. bu sahislarin yaratabilecekleri ekstra tehlike olarak ayrilmis otobanda ters yonden gitme yetenekleri bulunur...

paris'te kuafor

2009-06-02T17:49:00.001+02:00

Paris'e geldiginiz vakit haber verin beraber kuafore gidelim. Istanbul'da berberlerin sagli-sollu yakin markajlarindan sonra iyi geliyor...

Foucault'nun Sarkaci

2009-06-02T17:42:00.002+02:00

En sonunda definitif olarak basladim. Bundan onceki denemelerim genelde 30-50. sayfalar arasinda patlamaktaydilar. Su anda kitabi yarilamis bulunuyorum. Ama kisik ateste pisen hikaye en sonunda susuz yemege donecek diye bazi korkularim da yok degil. Neyse ki kitabin iyi referanslari gayet yerinde.

ucak bileti

2009-06-02T17:34:00.002+02:00

Paris-Istanbul git-gelinin en ucuz ve thy'den sonra en konforlu yolu swiss air'den geciyor efenim.
Air France beklemediginiz kadar siradan.
Onur Air'den bahsetmek bile istemiyorum, yanlislikla icine dustuyseniz allah kurtarsin bir durum.
THY yemekte tatli olarak kaymakli ekmek kadayifi vererek gonlumun tahtina oturdu.
Ama ben Swiss Air ile Cenevre veya Zurih uzerinden aktarma yapmayi, bu sirada ucak tuvaleti zorunlulugundan kurtulmayi, Isvicre duty freelerinde dolasmayi seviyorum. Tabi koltugumda yatar derecede oturup bacaklarimin hala one deymiyor oluslari de priceless! Butun bunlarin yaninda (cek cumhuriyetinin havayolu disinda) Onur Air'den bile daha ucuz olmasi ayricana keyifli oluyor.

azerty

2009-06-02T17:26:00.004+02:00

Fransizca klavye kullanirken maruz kalacaginiz sacmaliklar:
- sayilari yazmak icin shift tusuna basmak
- nokta koymak icin de shift tusuna basmak. basmazsaniz noktali virgul cikar
- klavyede neden ², ù, µ gibi harflere ozel yer ayrildigina kafa yormak
- ve buna benzer 5 senedir kullandigim icin alistigim nice sey...

Cumhuriyet web sitesi

2009-06-01T03:58:00.004+02:00

Deminki post'u yazarken Cumhuriyet kitap hakkinda arastirma yaptim google'dan ve mutlulukla kesfetmis bulunuyorum ki gazetenin artik bir web sitesi var! Evet birkac sene once son biraktigimda da vardi ama sadece parali aboneligi olanlar gazetenin elektronik versiyonunu okuyabiliyorlardi.
Aha, RSS Feed bilem koymuslar. Direk ekledim google reader'a. Midem bulaniyordu artik vatan-milliyet gazetelerinin web sitelerinden.

Kitap okuyun!

2009-06-01T03:38:00.005+02:00

- Son 6 ayda okudugunuz kitap sayisi "SIFIR" ise giderek krolasmaya basliyorsunuz demektir. Bu sure bir sene limitlerine dogru yelken acmissa ve hala tik yoksa kitap okuma cephenizden, bilin ki icinde bulundugunuz durum bir hafta banyo yapmamaya benzer, beyniniz kokar. Yapmayin, size de cevrenizdekilere de yaziktir.
- Bibliografyasi aktif ve genis insanla muhabbet cok keyifli oluyor. Fark bariz sekilde hissediliyor.
- "Liseden beri kitap okumadim nihahaha" diyen adam taniyorum. Boyle utanc verici bir seyi nasil diyebildigine takiliyorum zaten gectim gerisini...
- "Skimming" yapmak okumak degildir. Kendinizi genius zannetmeyin, genius bile olsaniz bolumlerin ilk paragraflarini okuyarak butun bolumu okumus sayilmazsiniz, buna kendi kendini tatmin etme denir.
- Wikipedia kitap degildir. Levent Kirca'nin super bir skeci vardi gazetelerin kuponla verdigi ansiklopedileri okuyan aile hakkinda, onu izleyin. Daha da kotusu demin okudugunuz makaleyi kimin kafasina gore yazdigi belli degil ben degistirdim belki 3 kere ki ben degistirsem gene iyi.
- Kitap okumuyorum cunku ne okuyabilecegimi bilmiyorum bir mazeret degildir. Bu bloga ulastiysaniz okuyacak duzgun bir kitap bulabilme potansiyeliniz de vardir. Olmadi Cumhuriyet gazetesinin kitap ekini alin. Agir gelirse web sitelerinin bilimum editor's choice, haftanin/ayin kitaplari bolumlerini kurcalayin.
- Dragonlance/Forgotten Realms dizileri kitap degildir. Sadece uzun zamandir bisi okumadiysaniz motoru isitmak icin kabul edilebilir. Harry Potter hic mi hic kitaptan sayilmaz. Ne oldu? Tolkien'le kiyaslaniyordu hatun, simdi esamesi okunmuyor.
- Ahmet Altan'in yazdiklari da kitap degildir tabi. Bogazici'ndeki Turkce hocasi onun bir kitabinindan sorumlu tutmustu bizi sinavda. Skandal sonrasinda kitaplari kurul secmeye basladi zaten.

Bahar-yaz temizligi

2009-06-01T03:14:00.003+02:00

Haziran geldi bahar da bitti soyle komple beyin temizligi yapasim geldi. Okuyanlara kolay gelsin. Temizligim su ilk anlarda alakasiz bir liste gibi baslayip devam edecekmis gibi duruyor tabi ilerde yapacagim editleri hesaba katamiyorum simdi.
Yazmaya basladikca gordum ki postlari konulara ayirmakta fayda var, bunun icin tepede apayri bir "title" kismi beni bekliyor zaten.

Smoke on the Water - Japanese

2008-03-13T02:04:00.003+01:00

Deep Purple'dan Smoke on the Water'in japon geleneksel enstrumanlari ve klasik bati muzigi orkestrasi ile yorumlanmasi. Super:

Portal

2008-03-13T00:52:00.002+01:00

Simdye kadar yapilmis belki en iyi oyun kapanis muzigi Portal'dan:

Graeme Souness

2008-03-12T02:23:00.002+01:00

O bayrakli videoyu izledim yeniden, keyfim yerine geldi :) Souness Edinburgh'luymus. Bir isaret mi acaba? :)

Last Lecture

2008-03-12T00:13:00.002+01:00

Carnegie Mellon University'nde bilgisayar bilimi profesoru olan Randy Pausch gecen sonbaharda "last lecture" adi altinda bir "son ders" konferansi verdi ogrencilerine. Kendisi 46 yasinda, 3 cocuk babasi ve terminal kanser teshisi var.

O konferans hakkinda The Wall Street Journal'den bir yazi.

Oprah'in programinda yaptigi tekrar:

Cat Man Do

2008-03-11T17:38:00.002+01:00

Simon Tofield'den kediler hakkinda muhtesem 2 cizgifilm:

London

2008-03-06T01:18:00.002+01:00

29 Subat - 4 Mart arasi Londra gezisi. O kaddar cok sey varki bu sehirde!! Hyde Park, Piccadily Circus, Buckingham Palace, British askerler, Londra polisleri, Westminster Square, Westminster Palace, The Big Ben, iki katli kirmizi otobusler, soldan akan trafik, siyah Londra taksileri, atli polisler, kralice elizabeth 2, ingiliz bayragi, buyuk britanya bayragi, trafalgar square, national gallery, british museum, tate modern, london eye, tower bridge, london tower, kraliyet mucevherleri, cellat ve balta, covent garden, nothing hill, the tube, pret, sterlin, penny, pence, the guardian, the independent, hyde park speakers corner, st.james park, st.paul cathedral, greenwich, shakespeare, sherlock holmes, jack the ripper, agatha christie, churchill, pub, ale, fish and chips, beans on my breakfast, muzikaller, london filarmoni orkestrasi...

Bir ulkenin baskentini, en onemli sehrini gezmek boyle bir sey. O ulkenin kulturu, simgeleri altinda bogulmak, her yerde onlara raslamak. Uzaktan taninanlarla kontak kurunca mutlu olmak.

Yaptigim milyon tane sey var, yapamadiklarim ondan fazla. Bir sonraki sefere bizi bekle Londra!!